13 srpna 2010 | Technika , Zelenina

Se dostanu do tak trochu šílenství v tomto ročním období. Produkt z mého ČSA farmy a vlastní zahradou v roluje rychleji, než jsem si čistou a vařit, a já paniky, pocit viny, že budu muset vyhazovat bezvadné jídlo pryč, protože to smrdí od zanedbávat. Rozhodl jsem se dostat nad věcí časných tyto roztomilé moření okurky, ale protože jsem líný potravin preservationist, jsem se rozhodla pro lednici okurky ve srovnání s tradičními Canning. Po jednoduché namočte do ledové vody po dobu několika hodin ... ... Jsem plátky je a dát je do svých sklenic spolu s česnekem, koprem a koření. Pak jsem které jim slanou vodou a octem mix, vyskočila na víčka, a vložte je do chladničky, aby si své věci na pár týdnů. Pickles se tak nemusí trvat tak dlouho, ale že bude pobídkou pro mě sníst dřív, než se horké počasí nás opouští. Teď co s cuketou a všechno kolem 3 z mangold, který je připraven ke sklizni?

Lednice Dill Pickles
Výnosy 1 pinta

3-4 moření okurky, asi 4 cm dlouhý
2 hlavy kopru plevele (semena hlavy)
1 stroužek česneku, oloupané a na polovinu
1 polévková lžíce mletého čerstvého kopru plevel
1 / 2 lžičky celerové semeno
1 / 2 lžičky hořčičného semínka
1 / 2 hrnku vody
1 / 4 hrnku jablečného octa
1 / 4 hrnku bílého octa
1 polévková lžíce soli košer

Namočte okurky do ledové vody v lednici 2-6 hodiny. Odstranit z ledové lázně a plátek podélně. Místo semeno kopru hlavu půllitr sterilizované sklenice a přidejte půl stroužku česneku. Balení plátky okurky do sklenice s druhým navrch hlavy semínko, mleté ​​kopr, celer semeno, hořčičné semínko, a druhá polovina stroužek česneku. Teplo octy, vody a soli spolu jen do sůl rozpustí, zalijeme okurky. Těsnění těsně víkem a chladem 7-10 dnů před jídlem. Pickles vydrží až jeden měsíc v lednici, ale NEJSOU police stabilní.

3 Odpovědi | TrackBack URL | krmné Komentáře

1. 
   V 11:02 Brunckhorst Alma řekl:

   Přeji vám vydrží psát nové příspěvky neustále, jak si jeden věnuje Reader.

   Odpověď
2. 
   V 16:57 Margorie Vajnar řekl:

   Gday Prostě jsem si vybrané prochází webblog zároveň jsem velmi zapůsobilo. Opravdu mají několik požadavků pro vás bez ohledu na. Jste na tom úmyslu práci navazující na jejich zveřejnění na to budete pravděpodobně držet vysílání, stejně? Navíc pokud si koupíte šanci byste ohodnotili můj osobní Acai stránky kdykoliv máte příležitost.

   Odpověď
3. V 18:12 Pickles Domácí Dill | Ochutnejte smysly řekl:

   [...] Dva týdny ... ale domácí okurky. Moje máma se domácí okurky a Rozhodl jsem se vyzkoušet její recept, protože ona tak skvělá! Tento recept je super jednoduchý a dělá okurky tak zdravější, protože [...]

   Odpověď