21.září 2010 | Nápoje , Oblíbené
Jeden z mých nejoblíbenějších částí italské večeře je malý doušek Limoncello po jídle. Já jsem také byl známý pít více, než je, a žil do litovat - je to prostě příliš sladké, a často příliš silný, pro více než zažívací po jídle. 
Tam není žádný kouzelný recept na limoncello - jednoduchý on-line vyhledávání vám poskytne všechny možnosti destilátů používání a poměr jednoduchý sirup (cukr voda) na alkohol. Já obvykle dělají dolu s obilný alkohol, ale alkoholickými nápoji bylo vyprodáno, takže jsem se rozhodla pro vodku. Prvním krokem je slupkou všech citronů potom namočte je při pokojové teplotě v likéru asi týden nebo dva, dokud se éterické oleje (vůně) jsou leached z kůry do mozkomíšního moku. Obilný alkohol, jsem našel, dělá lepší práci, než této vodky dělal, jako slupky zůstal slabě žlutě po namočení do vodky. 
Protože recept bere hodně citronů, nechtěl jsem ztrácet všechno, fresh juice, tak jsem mačkal je všechny a zmrazil šťáva v miskách kostka ledu pro pozdější použití v receptech. Po namočení období, když vypustíte slupky a zbavit se jich na mix nyní žlutý-barevný alkohol s jednoduchý sirup. Pak stačí láhev limoncello do čisté láhve dekorativní (I zachránit všechny hezké ty, které přijdou se zvláštním octy a oleje) a chladem před podáváním. Buon Appetito!
Limoncello
Výnosy několik lahví2 750 ml lahve vodky, nebo dvě malé láhve obilný alkohol
12 citrony, oloupané
6 šálků vody
3-4 šálky cukru (použijte méně, pokud nechcete, aby to příliš sladké)Kombinovat citron kůry a vodka nebo obilného lihu ve skleněné nádobě a krytu. Uchovávejte při pokojové teplotě po dobu 1-2 týdnů, dokud se alkohol má vyplaví všechny barvy z kůry. Zahodit loupe. Kombinovat vody a cukru v pánvi a tepla, dokud cukr nerozpustí. Nechte vychladnout pak v kombinaci s citrónovou příchutí alkoholu. Nalijte do čisté skleněné lahve a korek pro ukládání. Podávejte chlazené.
taková hezká lahve! Kde jsou ty od?!
Claire, jen jsem ušetřit dost lahví, že ostatní věci přijdou - hodně milovník octů a olejů přijde pěkné lahví rád, že jsem zastrčit je pryč, dokud připraven k limoncello!
Udělal jsem svou vlastní limoncello několikrát. Já nejsem velký piják ... ale je to legrace dát jako dárek. Také jsem udělal báječný tvarohový koláč.
Milujte své láhve! Já jsem vždycky na vyhlídkovou na sekáče
[...] Kamarády na prázdniny. V minulých letech jsem udělal široký sortiment dárků, včetně limoncello, Brownie směsi ve svátečních kamenné nádoby a domácí steak leští. Tento rok, jsem si vypůjčil nápad od [...]