28.března 2011 | Maso a drůbež
Nejsem příznivcem nákupu upravené potraviny. Samozřejmě jsem chtěl vařit, ale také jsem chtěl kontrolovat, co jde do věcí, které jsem vytvořit. A když už nemusí myslet na italské klobásy za připravené jídlo, dokonce již někdo přidané látky dohromady, aby se něco dříve, než si ji koupíte. Tak proč se cítím nucen udělat sám? Pro jednu věc, raději bych si mé zemi veškeré maso v tom základním přírodním stavu. To mi dává větší možnost rozhodnout, co používat a co dodat k tomu, když jsem se rozhodl vytvořit něco. Také jsem chtěl mít, že klasické vepřové chuti, ale aby bylo o něco lehčí, takže jsem jen půl mletého vepřového a půl země Turecko. Kdybych koupil kupovaný klobása bych musel zvolit buď vepřové nebo krůtí. A co je nejdůležitější, aby domácí klobáskou, je ve skutečnosti jednodušší, než dělat karbanátky nebo sekaná, tak visí u mě tady a čtěte dál! 
Tvorba italská klobása je opravdu hračka. Stačí, když směs koření do masa, a jako bonus se můžete rozhodnout, kolik tepla přidat úpravou chilli. Zatímco jsem se rozhodl tvar dolu do malých kuliček, nepleťte si je s masovými kuličkami - neobsahují žádné vejce nebo pojivem, jako je strouhankou, jen kořeněné maso - v tomto případě vepřového a Turecko. Můžete vyplnit směs do obalů (více práce, než jsem byl až), ... 
... Tvar do kuliček a pečeme či smažit, smažit, nebo jen volně. Všimněte si, že jsem pečené důl na pečení silikonové podložky. Se nepřilepily tímto způsobem a rohože přijde naprosto čisté snadno. 
Poté, co moje vařily, nechám mluvit můj manžel mě do tvorby jednoho z jeho druhů jídel. Hodil jsem částečně uvařené penne (asi 5 minut, takže to není rozvařit, když péct), s některými mascarpone a marinara omáčkou, pak hodil ji strouhaným sýrem mozzarella. I svalil nějaký kuličky do směsi a udusil ji s mozzarellou ... více 
... A smažili na 350, než to bylo temperamentní a sýr byl úplně roztavený. I můj které s fólií, zatímco vařené - můj manžel by odešel, že off (chef gurmán, že je!). | Domácí italský Klobása |
Recept Typ: vstup
Časová náročnost: 15 minut
Celkový čas: 15 min
Slouží: 8
Složení
- 1 libry vepřového masa země
- 1 libra země Turecko (nebo použít všechny vepřové)
- 1 lžíce semena fenyklu, drcená mírně
- 1 lžička chilli, nebo více, pokud budete chtít teplejší
- 2 lžičky šalvěje zemi
- 2 lžičky sušeného česneku
- 1 lžička mletého tymiánu
- 1 lžička soli
- 1 lžička mletého pepře
- 1 / 4 šálku bílého vína
Instrukce
- Pokud používáte dva různé druhy mletého masa, použijte vidličku míchat a před přidáním dalších přísad. Poté, spojit všechny ingredience dohromady, míchání, aby koření jsou rovnoměrně rozloženy po celém maso. Buď vyplnit čisté střeva, tvar do míče, nebo použijte volné.
Google recept Zobrazit Microformatting o snadný recept
Myslím, že budu muset zkusit hned. Přemýšlel jsem o tom včera ve skutečnosti ...
Dobrý den, Michele, bylo to skvělé, že vás poznávám osobně v sobotu! Myslím, že jsme zábavné group.I Naprosto souhlasím s vámi, že je vždy lepší vzít kontrolu, co se dal do jídla. Bez jakéhokoli obalu klobásy vypadají velmi přímočará na přípravu. Já jsem ze svého mletého vepřového ze svého farmáře v tuto chvíli, ale bude mít recept na později zkusit. Díky.
Kirsten
Jedním slovem ... mmmmmm! Tyto vypadají úžasně!
Rád vás poznávám v sobotu, Michele!
- Jenny @ Sugar_Loco
Rád bych, aby mé italské klobásy. Pokud jsem to zkusit, pochybuji, že bych změnu k některé z koření měření jste uvedena v prvním pokusu, zvuk perfektní ... hlavně, že 1. T. fenykl. Díky Michele.
Miluji to! Já jsem vždy hledají způsoby, jak snížit množství zpracovaných potravin, které jíme.
Moc se mi líbí tento recept, láska, jak jste byli s liberální semen fenyklu. Nemůže pokazit se dělat to domácí.
-Gina-
Díky za sdílení tohoto jedinečný obsah s námi. Mi dává hodně přemýšlet o tom,
jednoduché a rychlé - přesně tak, jak většina z nás to líbí! Vaše Zapečené těstoviny misky s klobásou ty koule vypadá skvěle ... Theresa
[...] Ale cítil jsem, že by jim brání příliš nevýrazné. Moje máma nedávno zveřejnil recept na domácí italské klobásy, které mě zaujaly. Byl jsem překvapen, jak snadné to měl dělat! Myslím, že pokud plánujete [...]
Chutné a snadný recept. Domácí je vždy mnohem lepší a všestrannější, než kupované. Skvělý recept, díky!