16 leden 2012 záložky | Moučníky
Minulý víkend přítele dospívající dcera strávila nějaký čas se mnou vaření a focení pro můj blog. Je zájem hlediska potravin fotografování blogů a přijalo některé lekce vaření s sebou v minulosti. Jsem také vzal ji do Itálie v létě příštího roku na rodinném výletě s matkou, tety, bratrance a babičkou. Miluji sdílet své vášně s dětmi - ať už je to jídlo, fotografování, nebo Itálie! 
Protože jsem potřeboval vařit pro mé otevřených dveří minulý víkend o mém výletu v Itálii , jsem si bychom si něco, co se zdá Italština - borovice cookies. Nejsem si jistý, to opravdu italsky, a já nejsem vůbec jistý, kde jsem dostala recept. Možná od kolegy bloggera Elaine po dobu Italská mísa ? Já prostě nedokážu si vzpomenout nebo najít cestu zpět do původního receptu. 
Jsem udělat pár věcí špatně při těchto cookies - Měl jsem chlazené těsto tak, aby máslo neroztavil tak rychle v troubě způsobuje cookies, aby rozšířila tak byt. A já měl od sebe je dále od sebe na plech rohože. 
Nakonec, nic z toho nezáleželo. Použil jsem pizzu řezačky do nakrájejte na jednotlivé cookies a tenké textura byla jemná a chewey - něco jak můj přítel a dospívání jsem vlastně rád o nich. Pokud se vám líbí smetanovost o piniovými oříšky, zamilujete si tyto cookies. Dejte mi vědět, pokud se ochladí těsto, jak dopadne.
| Pine Nut Cookies |
Kategorie: Dezert
Časová náročnost: 10 minut
Cook Čas: 10 min
Celkový čas: 20 minut
Slouží: 30
Složení
- 1/4 šálku ořechy borovice, toastový, hrubě mleté
- 1 lžíce piniových ořechů, pro doplňování
- 2 1/4 šálky hladké mouky
- 1 lžička jedlé sody
- 1/2 lžičky zázvoru
- 1/4 lžičky soli
- 10 lžic másla, měkčené
- 1 hrnek krystalového cukru, 2 lžíce navíc
- 2 lžíce extra panenského olivového oleje
- 2 lžíce smetana
- 1 velké vejce
Instrukce
- Předehřejte troubu na 325 stupňů. Ve velké míse smíchejte mleté ořechy borovice, 2 šálky mouky, soda, zázvor a sůl; zrušil. V elektrickém mixéru pomocí pálky přílohy, smetany máslo a cukr, až bledé a nadýchané, asi 5 minut. Smíchejte v oleji, pak snižte rychlost a nízké přidat suché přísady. Pokračovat přidáním smetany, pak vejce a závěrečné 1/4 šálku mouky. Chladem těsto na 30 minut.
- Tvar těsto do jednoho palce míčů a prostor asi 2 cm od sebe na pečení silikonové podložky na plech. Stiskněte mírně plochý a horní každý s jediným ořech borovice. Posypeme cukrem a pečeme, dokud okraje jsou zlaté, asi 10 minut.
- Vařit úplně na stojanech před uložením ve vzduchotěsné nádobě po dobu až 3 dnů.
Google recept Zobrazit Microformatting o snadný recept
Viděl jsem něco velmi zajímavého druhý den Michele se srovnáním cookies pečený na silpat a pergamenu. V silpat Cookies rozprostírána mnohem dále, než ty, na pergamenu, takže teď jsem přemýšlel o vaše, pokud by to dělali rozdíl.
Nemám sušenky borovice ve velmi dlouhou dobu, ne od piniové oříšky stál jak drahé jako zlato, ale teď bych určitě chtěl mít nějaký ... a co zábava pro tuto mladou dívku!