Se mnou o zážitek na celý život v Itálii! Další výlet - podzim 2011
Špagety Carbonara, jeden z specialit Říma
Cestování do Lecce v regionu Puglia v Itálii navštěvovat školu vaření, je to neuvěřitelný zážitek. Miluji region tak, že jsem se se skupinami kulinářských zážitků každý rok buď na jaře nebo na podzim. Já všechny plánování a přípravu na těchto cestách, a pomůže vám zorganizovat vše z toho, jak zabalit a jak se oblékat, jak se rezervovat lety a jak je řídit jet lag.
V Římě
Začínáme Naše dobrodružství se třemi dny v Římě, mé oblíbené město na světě, přizpůsobování se změně času, popíjeli naše espresso macchiatos, prohlídky památky a kulinářský sklonem, stravování v místním domově Cesarina v Římě, a cvičí naše Ital. I vedou skupinu, aby všechny Centro upozorňuje Storico v Římě, včetně fontána di Trevi, Španělské schody, Piazza Navonna, Pantheon a Il Vittoriano. Sdílíme s průvodcem do židovského ghetta v Římě, která je nezbytná k pochopení hodně z kulinářské historie Říma. Volitelné prohlídky jsou k dispozici pro svatého Petra a Vatikán, umění Galerie Borghese, a starověkém Římě.
Čeká tabulka
Silvestro a student připravuje oběd
Po naší krátké návštěvě v Římě, budeme cestovat na jih vlakem do Lecce, který se nachází v samém nejjižnějším paty Itálie, kde Silvestro Silvestori běží Čeká Tabulka kuchařskou školu provozovat. Týdenní program poskytuje perfektní kombinaci vaření, jídlo a víno, poznávací, relaxační, a obecně se stává jedním s půvabnou místní, kteří se v jižní Itálii svůj domov.
Hrad
V letošním roce budeme zacházet do jedinečném léčit, a stráví týden na našem zámku, asi 40 minut jižně od Lecce sama. Je to nádherný místo, zastrčené do malého městečka v jižní Itálii, jižně od Lecce sama. A je to opravdu zvláštní.
Silvestro a Barron
Jak Silvestro, ředitel škola vaření, vysvětluje: "Hrad je majitel - baron sám - věřil tak hluboko v naší malé kuchyni školy v Lecce, že se věnuje část svých předků zámku jen pro nás, vytvářet masivní kamenné kuchyni, na rozdíl od jiné ve všech Itálii (architektura a design kuchyně se objevily v mnoha italských publikací). Na základě měření, které on a jeho sluha se naší školy kuchyni v Lecce, Baron speciálně navržený kuchyně ... a vybavil ji obří hrnce a pánve a řezání desek a dobré nože, vytváří prostor, který inspiruje velké vaření, a tím tak pohromadě. "Zámek nabízí také nádherný jídelní míst a rozsáhlé důvody prozkoumat. 
Jídelna na zámku
Obvykle týdenní kurzy vaření na hradě jsou rezervovány pro velmi speciální události, jako je každoroční narozeninovou oslavu pro školu vaření, nebo slavnostní San Martino dovolenou. Ale protože několik dalších lidí bych se připojit k naší skupině v prvním týdnu v říjnu, Silvestro se laskavě zařídil pro nás strávit týden na větší hrad, místo menší školy v Lecce. Budeme i nadále nakupovat, vařit, víno a jíst každý den spolu, jako bychom měli v Lecce, ale budeme mít rozlehlé hradní areál a obcí zaujímá také prozkoumat. Na zámku funguje jako moderní den B & B, takže zůstaneme v prostorách zámku místo B & B v Lecce. Můžete si přečíst více o hradu zde , stejně jako někteří lidé, se setkáme, když jsme tam.
Lecce
Barokní architektura z Lecce
Tak, že bychom si neměli nechat ujít v Lecce sebe a vidět krásu tohoto města, budeme se pustit do Lecce v jednom ze dnů během našeho týdne. Budeme mít architektonickou prohlídka města (něco, co jsem už udělal dvakrát, ale nemůže dočkat, až to znovu), dostatek času na nákupy (budu ještě ukážu můj oblíbený obchod na prádlo), zajít na pozdní odpoledne mě vyzvedl espresso z laskavý Antonio (který vždy se ke mně chová k malému čokoládu, myslím, že vyjádřit své uznání, že jsem se alespoň pokusit se mluvit italsky s ním), a pak na večeři na místě Silvestro v Lecce, že večer. Budeme také stále náš výlet k Jadranu na Otranto jeden den, aby se v kráse vody i mozaiky v kostele.
Kalendář 2011
Středa 28.září
Odejít do Itálie, aby se dospělo ve čtvrtek
Čtvrtek 29.září
Pro volný čas cestovat jako skupina přes Centro Storico ( Pantheon , Fontana di Trevi , Chiesa del Gesu , Il Vittoriano , Piazza Navonna ) se zorientovat a přizpůsobit se změně času, neformální večeři pro ty, kteří cítí k ní
Pátek 30 září
Výlet židovského ghetta následovaný skupinou oběd, volitelná prohlídka Galerie umění Borghese , volitelně headset, prohlídka starého Říma ( Koloseum , Forum , Palatin Hill ), večeře v soukromém domě v Římě, přes domácí potraviny Itálie
Sobotu 1.října
Vlakem do Puglia, uvítací večeře v tabulce čeká, přes noc v Lecce
Neděle do pátku
Přesun do hradu, čeká tabulka kuchařskou školu na zámku
Sobota 8.říjen
Loučení v Apulii před nástupem do vlaku do Říma, večeře na rozloučenou v Římě
Neděle 9.říjen
Odjezd domů, nebo pokračovat v cestě na vlastní pěst
Odhadované náklady * výlet
Čeká Tabulka - $ 2500 (double) / $ 3000 (single), all inclusive
(Škola vaření, hotel, jídlo, víno, výlety)
Hotel v Řím - $ 200-300 za noc
(V závislosti na kurzu a jeden proti dvojí obsazení)
Jídla, taxi, výlety v Římě - $ 500
Vlak do Lecce - $ 300
Rezervační poplatek - $ 250 (nevratný)
* Airfare není součástí dodávky - mnoho účastníků z minulých ročníků používají mil za volné lety. Jsem šťastný, že poskytnutí pomoci, rezervace letů a radí, jak používat míle. Platby mohou být provedeny ve splátkách v průběhu času.
