December 26, 2008 | Forretter , Fisk og Seafood
Jeg ved, du har knapt fordøjet din julegave cookies og sandsynligvis ikke engang kan tænke mere underholdende, men det bare sådan, at min foretrukne ferie af året er på blot et par dage. Nytårsaften altid repræsenterer en ny begyndelse for mig - en chance for at genopfriske disse resolutioner og start forfra. Det er også en kæmpe madlavning aften for mig, fordi jeg gør en omfattende multi retters menu til parring vine med hvert kursus. I år vil jeg tjene seksten mennesker ni kurser til ringen i 2009 - tjek bloggen for detaljerne i næste uge! Underholdende behøver ikke at være så komplekse, dog, og det er to af mine foretrukne parti fødevarer, der serveres i innovative endnu nemme måder at fodre en menneskemængde. Den Shrimp Ceviche ovenfor anvendes wonton wrappers som kopper - blot trykke dem ind i mini-muffin dåser, spray med madlavning spray, og bages til de er gyldenbrune. Den Tuna Tartare bruger asiatiske suppeskeer at bære den perfekte enkelt bid. Disse kan findes på restaurant levering butikker og hjem varer butikker.
For at gøre rejer, skal du trykke Egg Roll korsbånd i petite muffin tin kopper og bages ved 350 grader indtil de er sprøde og let brunet, ca 10 minutter. Fjern fra ovnen og lad afkøle. Fyld med Mock Reje Ceviche .
| Tun Tartare |
Opskrift Type: Appetizer, Salat
Prep tid: 10 min
Samlet tid: 10 min
Serverer: 8-16
Ingredienser
- 1 / 2 pound tun, sushi kvalitet, skåret i små tern
- 1 / 2 avocado, skåret i små tern
- 1 / 4 kop rød løg, hakket
- 1 / 4 kop grønne løg, i tynde skiver
- 1 spsk risvin eddike
- 2 spsk soya sauce
- 2 spsk rapsolie
- 1 tsk ristede sesamfrø
- salt og peber, at smage
Instruktioner
- Placer tun, avocado og rødløg i en stor skål. I en lille overdækket container, smide sammen eddike, sojasauce, rapsolie, sesamfrø, salt og peber og hæld dressingen over tun og kaste let til pels godt. Opbevares i køleskab tun tatar indtil den er klar til at tjene. Lige før fest, placere en lille skefuld tun tatar i asiatiske suppeskeer og server straks.
Google Opskrift Vis Microformatting ved nem opskrift
Vi har en restaurant i LA og vi normalt fik vores restaurant leverancer fra en kvalitet forhandler "",