23 marts 2009 | Restauranter , Teknik

En ting jeg elsker, men kender er forfærdeligt for mig, er kinesisk Take-away mad slathered i saucen. Problemet er, at de bruger et ton olie i både saucen og rør steger teknik. Men jeg for nylig opdagede, at Red Dragon kinesiske restaurant på S. Colorado Blvd. tæt på University Hills tilbyder dampede grøntsager med enten kylling eller rejer og saucen - dit valg af hvidløg, brun, hvid eller søde og sure - serveret på siden. Jeg synes jeg kan bruge omkring 1 / 4 mængden af ​​sauce og stadig føle sig tilfreds. Og selv kokke som mig, der elsker at røre det op i køkkenet nyde en god kinesisk takeout middag (Egg Roll inkluderet selvfølgelig!) Én gang i et stykke tid. Check med din favorit kinesisk restaurant for at se, om de tilbyder en lignende mulighed.