25 juni, 2009 | Desserter , Frugt , Special

Jeg er ikke fan af vandmelon - eller faktisk af enhver melon - men en eller anden måde, når man kombinerer det med ferskner (eller mango), det tager på en helt anden smag. Denne sorbet er enkel (kun to ingredienser) og raske (ingen tilsat sukker), så pisk den op i dag og holde det i fryseren til sommer mellemmåltider!

Peach og Vandmelon Sorbet
Serverer 8-10

3 kopper meget modne ferskner
3 kopper vandmelon

Puré frugt i blenderen indtil glat. Frys i en is maskine i overensstemmelse med producentens anvisninger, derefter fortsætte frysning, indtil firmaet i fryseren. Lad tø lidt at tjene.