August 7, 2009 | Kød & Fjerkræ , populære

Jeg har gjort et stort antal madlavningskurser for Operation Frontline denne sommer. Jeg er frivillig kok pædagog og jeg lære folk, hvordan man tilbereder mad sund familie måltider på et begrænset budget, men maden er alt andet end "billig" prøvesmagning. Vi har lavet denne kylling i klassen i denne uge, og det var så godt jeg var nødt til at gøre det igen derhjemme!
Du kan enten bruge knogle i eller udbenet kylling. Knogle i vil tage længere tid at lave mad, men du vil rent faktisk har en fugtigere og mere smagfuld stykke kylling, når det er kogt. For at holde det sundt, fjern skindet, uanset hvilken type du bruger - og tro mig, det sprøde skorpe er så godt du vil ikke engang gå glip af sprøde huden!

Bagt Flager kylling
4 portioner
Printable opskrift

2 store kyllingebryst halvdele, udbenet
1 / 2 kop hele hvedemel
1 tsk hvidløgspulver
1 tsk chili pulver
1 tsk løgpulver
1 / 2 tsk cayennepeber
1 / 2 tsk salt
1 / 2 tsk sort peber
2 store æg
1 / 4 kop skimme mælk
3 kopper cornflakes, knust
Madlavning spray

Forvarm ovnen til 350 grader. Line en bageplade med alufolie så spray med madlavning spray. Fjern mørbrad stykke fra hvert bryst og derefter skåret bryster i to stykker hver. Kombiner mel og krydderier i en flad skål og bland godt. Pisk æg og mælk sammen i en anden flad skål. Sted cornflakes i en tredje flad skål. Coat kylling stykker i krydret mel, ryste overskydende, så dukkert i æggeblandingen, derefter i cornflakes, presning cornflakes ind kylling. Placer kylling på folie foret bageplade, spray let med madlavning spray, og bages indtil kogt igennem, omkring 20-30 minutter.