December 30, 2009 | Forretter
Jeg brugte de sidste to dage indkøb og madlavning til nytårsaften udstyrsstykke aftensmad jeg kaste for 16 venner i morgen aften - 10 kurser til at ringe i 2010, en tradition jeg startede med 7 kurser til ringen i 2007. 
Når du planlægger et måltid med så mange kurser, du behøver for at sikre, at hver er virkelig en tapas del, og jeg kan lide at starte med en simpel underholde Bouche, som kan spises med fingrene i én bid. Denne butterdej bid vil blive præfekt som forret. 
Du starter med butterdej ark, som jeg altid købe frosne fra Pepperidge Farm. Jeg har engang lavet butterdej i en wienerbrød klasse på Cook Street - mens det var interessant at se, hvordan det gøres, jeg aldrig vil gøre det igen! Rul dejen ud bare en lille smule på et let melet overflade. 
Her er den hemmelige trin - udskæres små stykker med en cookie cutter, derefter ved hjælp af en mindre kutter, skal du trykke en ring i midten af dejen, men ikke at skære hele vejen igennem. 
Når du bager dem i ca 10-13 minutter, trække dem ud og læg mærke til ringen man skærer i midten. Brug spidsen af en lille kniv til forsigtigt at løfte dette stykke wienerbrød ud.
Du kan enten gemme denne lille stykke til toppen af din appetitvækker, eller hvad jeg besluttede at gøre for minen er at vende det stykke på hovedet og guffe det tilbage i skallen, du har nu oprettet. 
Fyld center med nogle ost - Jeg brugte en gedeost med urter, men almindelig gedeost eller brie ville også være dejligt. Bag dem igen, indtil osten er varmet igennem, så top med en lille klat af grønne tomater Relish eller figen marmelade. Ved ikke hvad de skal tjene til forretter til din fest i morgen aften? Disse er nemme og velsmagende, og jeg lover vil blive et hit!
Når du planlægger et måltid med så mange kurser, du behøver for at sikre, at hver er virkelig en tapas del, og jeg kan lide at starte med en simpel underholde Bouche, som kan spises med fingrene i én bid. Denne butterdej bid vil blive præfekt som forret. Du starter med butterdej ark, som jeg altid købe frosne fra Pepperidge Farm. Jeg har engang lavet butterdej i en wienerbrød klasse på Cook Street - mens det var interessant at se, hvordan det gøres, jeg aldrig vil gøre det igen! Rul dejen ud bare en lille smule på et let melet overflade. Her er den hemmelige trin - udskæres små stykker med en cookie cutter, derefter ved hjælp af en mindre kutter, skal du trykke en ring i midten af dejen, men ikke at skære hele vejen igennem. Når du bager dem i ca 10-13 minutter, trække dem ud og læg mærke til ringen man skærer i midten. Brug spidsen af en lille kniv til forsigtigt at løfte dette stykke wienerbrød ud.
Du kan enten gemme denne lille stykke til toppen af din appetitvækker, eller hvad jeg besluttede at gøre for minen er at vende det stykke på hovedet og guffe det tilbage i skallen, du har nu oprettet. Fyld center med nogle ost - Jeg brugte en gedeost med urter, men almindelig gedeost eller brie ville også være dejligt. Bag dem igen, indtil osten er varmet igennem, så top med en lille klat af grønne tomater Relish eller figen marmelade. Ved ikke hvad de skal tjene til forretter til din fest i morgen aften? Disse er nemme og velsmagende, og jeg lover vil blive et hit! | Butterdej Forretter med gedeost |
Kategori: Appetizer
Prep Time: 10 min
Tilberedningstid: 15 min
Total tid: 25 min
Tjener: 10
Ingredienser
- 1 ark Pepperidge Farms butterdej plader optøet (1 / 2 pakke),
- 4 ounce gedeost (eller brie)
- Grønne Tomat Relish (eller figen marmelade)
Instruktioner
- Klip 2 tommer runder af butterdej med en cookie cutter, og derefter forsigtigt trykke på en 1 iden rundt i midten for at lave en ring, pas på ikke at skære hele vejen igennem dejen. Lå på en Silpat foring eller pergament papir på en bageplade og bag ved 375 grader untly lige netop gyldne, ca 12 minutter. Fjern fra ovnen og bruge spidsen af en lille kniv til forsigtigt at fjerne "låget" fra midten, vend det på hovedet og tryk på den tilbage i hullet. Fyld hullet med en lille om ost og vende tilbage til ovnen til at bage i cirka 5 minutter, eller indtil osten er varmet igennem. Fjern fra ovnen og top hver butterdej med en lille mængde af grønne tomat relish og tjene varmt.
Google Opskrift Vis Microformatting ved nem opskrift
Lyder awesome! Jeg elsker det!
Dette er en rigtig god idé og så yndig også. Jeg er altid på udkig efter andre steder at bruge min figen marmelade, bortset fra på ristet brød eller i en crostata.
Jeg elsker virkelig gedeost desserter, deres er awesome. Hvis jeg har gæster, jeg bare gøre gedeost ørkener og de elsker det. Er der andre gode anvendelser for gedeost?