23 marts 2012 | Restauranter
En gang om året tager jeg min far til en lavine hockey spil her i Denver. Jeg voksede op i Indiana, der sidder ved hans side, mens han lyttede til Chicago Black Hawks 'hjemmekampe i radioen - længe før kabel-tv. Han arbejdede for Bethlehem Steel og lejlighedsvis ville få billetter til en kamp, og jeg husker hvor meget jeg elskede at gå se en hockey spil med ham. Det er virkelig den eneste sport jeg nyder i dag, og jeg er sikker på, det har at gøre med far-datter binding som barn. Så det er sjovt for mig at være i stand til at tage ham nu til et spil. I år tog vi min mor, søster og mand sammen til brunch på Bistro Vendome, før vi gik til spillet. 
Jeg er ikke sikker på, hvorfor jeg tror ikke på Bistro Vendome mere - måske fordi det er downtown og jeg har så mange andre store pletter tættere til mit kvarter - men hvis du vil føle, at du er i en bistro i Frankrig, det er din stedet.
Min fars side af familien er fransk canadisk - mit pigenavn er Fugere (få-zhair) - og begge mine forældre er stadig tiltrukket af alle ting franske. De havde ikke været i Bistro Vendome før, så jeg behandlede dem som en julegave. (Bemærk:. Når dine forældre bliver ældre og lever i en meget lille lejlighed i en pensionering samfund, har de ikke brug for mere stuff de har brug for tid sammen med dig, og et måltid ud er en nice behandler for dem.)
Tjenesten på restaurant var virkelig stor - vi var en smule uorganiseret, da vi ankom, og syntes at bestille vores drikkevarer én ad gangen - tjeneren smilede bare og behageligt bragte den næste ordre. Og på en lørdag, med en solrig terrasse fyldt med mennesker, der nyder brunch sammen, stemningen syntes lige festligt, næsten som om vi var på ferie i Paris.
Jennifer Jasinski, ejer og chefkok bag Bistro Vendome, er en bidragyder til kogebogen jeg har arbejdet på. Hun er kreativ, men i en let at spise måde - ligesom crepe over, at min søster bestilt. det var slags dekadent, men slags hjemlig på samme tid.
Vi tog vores tid spise brunch, nyder folk ser, nyder hinandens selskab - lyder det ikke som om du bare hænge ud på en bistro i Paris? 
Begge mine forældre bestilte dessert - en figen tærte med gedeost og Marcona mandel is til min far og vanille creme brulee til min mor. Vidste du, at som folk bliver ældre deres smagsløg mister deres styrke? Den følelse af søde fortsat stærkest for den længste hvilket er grunden til mange ældre mennesker synes at have dessert en masse. Du ved, når du presser 80, der ikke længere drev, og ikke får meget ud, hvorfor så ikke spise dessert? Den Avs vandt kampen efter en overtid periode med en shoot out - hvor sjovt for min far og mig!
Michele,
Du gjorde det igen! Bragte tårer til mine øjne!
Tak for minderne!
Kærlighed,
Far
Sikke en dejlig dag med din familie. God mad og kære, min favorit kombination.
Det var sådan en sød historie og en vidunderlig familie brunch for os alle til at dele sammen! Til nogen overvejer at spise brunch på Bistro Vendome, hvis du er heldig, og en af de særlige er svinekød lænd og fennikel crepe med butternut squash buerre blanc, toppet med et æg og nogle søde kartoffel frites, er det ud af denne verden! Janine
Vi er nødt til at få downtown oftere. Jeg ville elske en tur til Bistro Vendome. Nogle fabelagtig søger og klingende mad. Jeg har aldrig set nogen skrive deres menu på et spejl. Tak for Write up Michele.