11. Dezember 2008 | Gewürze , Popular , Saucen , Gemüse
| Ofen gebratenem Spargel mit Balsamico-Glasur |
Kategorie: Gemüse
Zubereitungszeit: 5 Minuten
Zubereitet in: 20 Minuten
Gesamtzeit: 25 Minuten
Portionen: 4
Zutaten
- 1 Tasse Balsamico-Essig (muss nicht teuer sein, Marke)
- 2 EL brauner Zucker
- 1 EL Sojasauce
- 1 1/2 Pfund Spargel
- 1 EL Olivenöl
- Meersalz
Anleitung
- Essig, braunem Zucker und Sojasauce in einem kleinen Topf geben und zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis dick und sirupartig, ca. 20 Minuten. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
- Während die Glasur ist Kochen, entfernen harten Enden von Spargel, dann werfen mit Olivenöl und mit Salz bestreuen. Lag auf einer flachen Folie ausgekleidet Backblech legen und bei 400 Grad braten, bis der Spargel gekocht, 10-20 Minuten, je nachdem wie weich es Ihnen gefällt. Zum Servieren Nieselregen eine kleine Menge an Balsamico-Glasur über die Speere und passieren Extra an den Tisch.
WordPress Plugin Rezept und Microformatting durch EasyRecipe
Die Ferien sind so beschäftigt, doch die meisten von uns für etwas ein wenig mehr elegant zu dienen suchen. Dieses Rezept ist denkbar einfach, und es ist so gut für ein Wochentag Abendessen, wie es für Ihre Weihnachts-Fest ist. Machen Sie zusätzliche Glasur - man kann es auf vielen Fleisch, Fisch oder Gemüse verwenden, und es macht einen großen Sprung für die Stücke von Parmigiano Reggiano, wenn Sie in eine Prise für eine schnelle Vorspeise für Gäste Gästebuch sind. 
Hallo Michele ... Ich landete hier von Lea Ann Blog von wo Sie einen Link zu diesem Gericht überlassen. Sie können sich nicht vorstellen, wie das war prophetisch. Meine Schwester angerufen hatte und für das, was ich würde vorschlagen, sie sind für ihre Oster-Mahlzeit gefragt, und ich schlug vor, sie grillen etwas Spargel, als sie nicht erwähnen ein Gemüse. Ich war in der Mitte des Lesens Lea Ann Post, wenn ihr Anruf kam und ... Ich mache keine Witze, passiert auf Ihren Link etwa zur gleichen Zeit, als sie sagte: "Wir können nicht mit dem Grill, es schneit und es wird wahrscheinlich eine gute Fuße des Schnee drauf Ostersonntag.
Situation gelöst ... Ihr Link ist auf dem Weg zu ihr in Wisconsin, danke!
Widerhaken
[...] Für das Rezept, Kopf rüber zu ihrem Aufstellungsort für ihren Spargel mit Balsamico Glaze Rezeptur. [...]
Hallo Michele, auch ich kam aus Lea Ann Blog zu überprüfen, Ihre Balsamico-Glasur. Wie Lea Ann, verliebte ich mich in ihn verliebt, wenn es in einem Restaurant serviert wurde und ging sofort los und kaufte meine eigene Flasche. Mehrmals fiel mir auf, ich sollte versuchen, meine eigenen, aber irgendwie nie dazu gekommen. Vielen Dank für de-mystifiziert Balsamico-Glasur. Ich werde definitiv, es zu versuchen und meine Brieftasche wird soooo zufrieden sein habe ich nicht, um die teuren Marken zu verwenden.
Ihr Gericht mit Spargel klingt wunderbar. Wir lieben Spargel in unserer Küche und sind immer auf der Suche nach mehr Rezepte, damit es interessant. Mein erster Einsatz meines eigenen Balsamico-Glasur wird auf jeden Fall auf gegrilltem Spargel sein, wie Sie vorgeschlagen haben.
Sam
Sah dies bei Lea Ann Blog und musste die Anweisungen für diese Glasur zu bekommen - es klingt wunderbar!
Dieses Rezept ist furchtbar. Das sollte 20 Minuten dauern., Sondern wir gekocht und gedünstet und gekocht, bis ich das Gefühl habe, um mehr Zucker hinzufügen gefühlt hatte. Schließlich nach einer Stunde und der Geruch im Haus ging aus Balsamico-Essig, um nur verbrannt Essig. Wenn Sie frustriert zu sein, gefällt, dann ist dieses Rezept ist bestimmt für Sie. Negativ 5 Sterne für die einfache Tatsache, dass wir nicht einmal zu probieren, weil es nie verdickt.
Jeff, es tut mir leid, dass Sie eine schlechte Zeit damit, die Glasur hatte. Ich habe es viele, viele Male, ebenso wie die Rezept-Shows, und es war erfolgreich. Ich bin mir nicht sicher, ob Sie es kühl lassen, aber jede Glasur verdickt sich erst, nachdem sie abkühlt. So können Sie bei der heißen Flüssigkeit gesucht haben und dachten es sei nicht dick, wenn in der Tat wäre es ziemlich dick, wenn sie abgekühlt. Was den Essig riechen, kommt das mit dem Gebiet, wenn Sie einen Essig Lasur, gastrique oder andere Soße. Wenn Sie möchten, rufen Sie mich an, um durch die Rezeptur zu sprechen, so können Sie es noch einmal zu versuchen Ich bin glücklich, mit Ihnen zu chatten.
Die ich gemacht habe dieses Rezept schon oft dies lesen (abzüglich der Sojasauce) und kann nur stell Leckerbissen für alle, es auszuprobieren.
Ich würde wahrscheinlich vorschlagen, die versuchen es zu "versuchen" mit einer kleineren Charge, bevor Sie zu einem größeren Projekt wie das Abendessen für 4 begehen. Vielleicht finden Sie einen besseren Erfolg mit einem kleineren Projekt ... und nur zuschauen und es wie Michele sagte, es ist ziemlich viel dicker (also nicht halten, kochen, bis sie den Teer. Lol). Ich neige dazu, einen Teelöffel nehmen und statt probieren Sie es sofort (denn es ist heiß), um zu sehen, wenn es an die Löffel kleben.
Viel Glück! Es ist lecker.
[...] Balsamico Glaze [...]
Kann nicht warten, um zu versuchen. Willst du ein Rezept nach einem Besuch in einem gehobenen
Fisch Haus tis Abend. 2 Fragen, 1 wie lange dauert es im Kühlschrank zu halten. Was über das Hinzufügen von Butter wie einige vorgeschlagen haben und würde bewirken, dass die frig Leben.
Vielen Dank
Rechnung
Bill, wenn Sie das so, wie ich tun Glasur machen es hat eine fast ewig Leben in den Kühlschrank stellen, genau wie Sojasoße und Essig gehen nicht schlecht. Aber wenn Sie das Hinzufügen Dinge wie Butter (was ich nicht glaube, es braucht überhaupt) zu starten, würden Sie es verkürzen das Leben. genießen!