30. Januar 2009 | Fleisch & Geflügel , One Dish Essen , Gemüse

Ich wünschte, ich könnte Ihnen vermitteln, wie lecker dieses Gericht letzte Nacht war. Ich weiß, es sieht ein bisschen wie slop auf einem Teller, aber jeder von euch, die bis in die 50er oder 60er Jahren wuchs hatte wahrscheinlich eine Version von diesem wie ein Kind. Shepherds Pie ist einfach, comfort food, und das machte großen Gebrauch von dem, was ich zufällig zur Hand haben.

Ich denke, das Geheimnis zu machen ein leckeres Shepherds Pie ist zu einer Tiefe von Geschmack auf allen Ebenen zu schaffen - Sonst müssen Sie einfach einige Hackfleisch, etwas Mais und Kartoffelpüree, von denen keiner wirklich so spannend auf ihre eigenen sind.
Wenn dieser Haufen von Rohstoffen nicht begeistern wird Sie, lassen Sie mich erzählen, wie ich es sah. Zuerst werden die Kartoffeln - sie erschrecken Sie? Ich habe so viele Kartoffeln vom Bauern bekommen in diesem Winter und es ist nicht verwunderlich, dass ohne eine angemessene Kühlraum einige haben gekeimt. Es ist sicher, sie zu essen, wenn Sie weg schneiden die Triebe und alle grünen unter die Haut. Ich fand auch einige Körner in den Gefrierschrank aus der Ernte im Sommer und einige Hackfleisch von Snow Creek Ranch, die ich nahm an einem der Farmers 'Markets in diesem Sommer.