25. Februar 2009 | Beans & Grains , One Dish Essen , Suppe
Es ist mein 100. Beitrag des Kochen mit Michele blog! Ich glaube, ich sollte mit etwas Exotisches oder feierlichen, aber ich weiß, was die meisten meiner Leser wollen, und dass die Rezepte die Sie an jedem Tag der Woche können. Hier ist einer von ihnen - ein schnelles Chili-Rezept, die nicht enttäuscht.
Ich habe den ganzen Tag chili Rezepte und kochen verschmelzen Aromen hergestellt und sie sind toll - ich habe keine Zeit für das gestern, als ich dies gekröpften in ca. 30 Minuten während prepping für einen anderen Koch-Event.
Es begann alles mit, was ich hatte auf der Hand - einige mehr als Stücke Rinderfilet vom Mähen ein ganzes Filet für eine Partei, einige Black Eyed Peas, und eine rote Zwiebel links. Ich begann mit Sautieren das Rindfleisch und Zwiebeln in etwas Öl, fügte dann die Bohnen zusammen mit einigen Kreuzkümmel, Koriander, Chilipulver, Salz und Pfeffer, und eine kleine Dose Tomaten in Würfel geschnitten. Im Nachhinein sah ich einen grünen Pfeffer in den Kühlschrank und warf in mit alles köcheln lassen.
Ich habe nur lassen die Chili kochen ca. 30 Minuten (es wird länger dauern, bis ein hartes Stück Rindfleisch zart, sondern für etwas Angebotsabgabe bzw. für Hackfleisch, das funktioniert), dann schöpfte sie auf, gekrönt mit geschreddert Cheddar und aß mein Mittagessen .
Ich habe den ganzen Tag chili Rezepte und kochen verschmelzen Aromen hergestellt und sie sind toll - ich habe keine Zeit für das gestern, als ich dies gekröpften in ca. 30 Minuten während prepping für einen anderen Koch-Event. 
Es begann alles mit, was ich hatte auf der Hand - einige mehr als Stücke Rinderfilet vom Mähen ein ganzes Filet für eine Partei, einige Black Eyed Peas, und eine rote Zwiebel links. Ich begann mit Sautieren das Rindfleisch und Zwiebeln in etwas Öl, fügte dann die Bohnen zusammen mit einigen Kreuzkümmel, Koriander, Chilipulver, Salz und Pfeffer, und eine kleine Dose Tomaten in Würfel geschnitten. Im Nachhinein sah ich einen grünen Pfeffer in den Kühlschrank und warf in mit alles köcheln lassen. 
Ich habe nur lassen die Chili kochen ca. 30 Minuten (es wird länger dauern, bis ein hartes Stück Rindfleisch zart, sondern für etwas Angebotsabgabe bzw. für Hackfleisch, das funktioniert), dann schöpfte sie auf, gekrönt mit geschreddert Cheddar und aß mein Mittagessen . | Quick Chili |
Rezept Typ: Entree
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Gesamtzeit: 30 Minuten
Dient: 2
Zutaten
- 1 EL Olivenöl extra vergine
- 1 / 2 schlagen Sie Rindfleisch, in 1 "Würfel geschnitten
- 1 kleine rote Zwiebel
- 1 ganzes grünem Pfeffer
- 1 Tasse Black Eyed Peas oder andere Dose Bohnen, abgespült
- 1 TL Kreuzkümmel Pulver
- 1 Teelöffel Koriander
- 1 Esslöffel Chilipulver
- 1 / 2 TL Salz
- 1 / 2 Teelöffel Pfeffer
- 14 Unzen Tomaten, Konserven, gewürfelt
Anleitung
- Olivenöl erhitzen bei mittlerer Hitze in einem mittelgroßen Topf. Add Rindfleisch, Zwiebeln und Paprika, und kochen, dabei gelegentlich umrühren, bis das Rindfleisch gebräunt und Zwiebel und Paprika sind etwas weich. Die restlichen Zutaten, die Abdeckung und bringen ein Licht zu kochen. Hitze reduzieren köcheln lassen und 20 Minuten kochen, oder länger, wenn Sie eine härtere Stück Rindfleisch sind, dabei gelegentlich umrühren. Top mit geriebenem Käse, wenn vor dem Servieren gewünscht. Hinweis: Wenn Sie mehr Wärme in Ihrem chili wollen, fügen Sie einige Cayennepfeffer, einige chipotle oder gewürfelt Jalapenos.
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