9. Februar 2009 | Snacks , Technik
Wenn ich meine CSA Hof trat im letzten Jahr war ich überrascht, anfangen, Popcorn im Winter ernten. Anfangs hatte ich keine Ahnung, was damit zu tun. Ich hatte vor langer Zeit meine alte Luft popper aus College-Tagen zu Gunsten der vorgefertigten Beutel Popcorn bereits mit Fett und Salz geladen gegeben. In der Tat, ich war so sicher, ich wollte nicht, damit umzugehen, dass ich letztes Jahr verschenkte all der Popcorn-I erhalten.
Dieses Jahr habe ich einen neuen Ansatz. Vor allem ist dies ein lokales Essen und das gefällt mir. Zweitens ist es herrlich frei von allen der mehr als Verpackungen, die eine gute Sache ist, wie Martha sagen würde. Drittens, ich bin ein Koch für Güte willen - wie schwer kann es sein, um Mais auf dem Herd Pop? Es stellte sich heraus, nicht schwer. 
Der Hof bietet eine Reihe von verschiedenen Arten von Popcorn - wenn ich die Zahlung worden Aufmerksamkeit würde ich in der Lage sein, Ihnen zu sagen, was sie sind, aber ich nenne sie schwarz, rot und gelb.
Legen Sie eine kleine Menge von Pflanzenöl in den Boden eines großen Topf und fügen Sie etwa eine halbe Tasse Popcorn. Zugedeckt bei mittlerer es hoch, schüttelt oft, wie Sie es Pop, nur bis zum Kernel verlangsamen und zu hören sind fast durch knallen. Entfernen Sie es von der Hitze, Salz und essen. Ist das nicht einfach? Ich bin zu experimentieren mit anderen Dingen, mit dem Popcorn aus dem Hof machen wirst, also schaut für mehr Popcorn Rezepte. 
