28. September 2009 | Gewürze , Obst , Salate
Aus welchem Grund, denke ich nie an Rüben essen, bis es Herbst sein wird. Jede Woche werden den ganzen Sommer über meine Produkte Beutel von der Farm CSA hat etwas Abwechslung von ihnen, aber ich tendiere dazu, verstauen sie in den Kühlschrank wartet auf kühleres Wetter, um anzukommen. Es könnte sein, dass ich nur, wie sie geröstet, und Aufheizen des Ofens für eine Stunde im Sommer zu tun, ist nicht ansprechend. Mit der endgültigen Pflaumen fallen von meinem Baum habe ich beschlossen, an einem Strang ziehen eine Mahlzeit Art von Salat. 
Toss Rucola (oder irgendwelche Mischgrünen wenn Sie mögen) mit Ihrem Lieblings- Vinaigrette - Ich habe einen einfachen Begriff mit nativem Olivenöl extra, Sherry-Essig, Dijon-Senf, Salz und Pfeffer - und Hügel die Greens auf einen Teller. Top mit gerösteten Scheiben geschnittenen Rüben-, Pflaumen-Scheiben und Ziegenkäse oder Schafskäse, dann streuen sie alle mit frisch geknackt schwarzer Pfeffer. Wenn Sie ein wenig knirschen Sie gerösteten Mandelblättchen hinzufügen wollen könnte, gerösteten Pinienkernen, oder Croutons. Great lunch, tolles Abendessen Salat, und einfach noch Phantasie, wenn Sie Freunde haben über wollen!
