4. September 2009 | Vorspeisen , Salate , Gemüse
Heute war der erste Jugend-Bauernmarkt am Bear Creek Elementary School in Jefferson County. Die Kinder Begeisterung war nur noch von den Eltern abgestimmt, und ich freiwillig auf der Baustelle auf dem Markt kochen zu ziehen Kunden zu helfen. Und würden Sie nicht wissen, endete das Ganze auf Channel 4 TV auf dem 05.00 news! 
Die Schule wächst, was sie können, dann werden sie die Produkte ergänzen von einigen heimischen Landwirtschaft zu verkaufen und Geld für die Seed Tabelle Programm an der Schule.
Die Schule wächst, was sie können, dann werden sie die Produkte ergänzen von einigen heimischen Landwirtschaft zu verkaufen und Geld für die Seed Tabelle Programm an der Schule. 
Es ist für mich erstaunlich, wie Kinder ein neues Essen zu probieren, wenn sie ausgewachsen sind, haben sich vor allem nach dem Kochen sie sich.
Ich lasse sie springen in mir zu helfen, eine Charge von Gemüsesalsa nachdem wir schnell durch 2 große bowlfuls von dem Zeug gelaufen war. Es ist gut, besser gemacht, indem die wirklich frisches Gemüse, einschließlich Mais, die phänomenale war. 
Dies ist die Art von Rezept, wo man ganz auf Zutaten improvisieren kann - fügen Sie einen beliebigen Gemüse, die Sie zur Hand haben, dass Sie denken, gehen zusammen und genießen Sie!
| Pflanzliche Salsa mit schwarzen Bohnen und Avocado |
Kategorie: Vorspeise, Beilage
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Gesamtzeit: 15 Minuten
Dient: 12
Zutaten
- 1 kann schwarze Bohnen, abgetropft und abgespült
- 1 rote oder grüne Paprika, gewürfelt kleinen
- 1 rote Zwiebel, gewürfelt kleinen
- 1 Jalapeno, gehackt
- 1 Avocado, gewürfelt kleinen
- 1 große Tomate, gewürfelt kleinen
- 1 große Karotte, gewürfelt kleinen
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 Ähre, entfernt Kernel
- 2 Limetten, abgeschmeckt und entsaftet
- 2 EL gehackter frischer Koriander
- Salz und Pfeffer zum Abschmecken
Anleitung
- Kombinieren Sie alle Zutaten und vorsichtig umrühren, um zu kombinieren. Salsa schmeckt am besten, wenn man ihn für 30 Minuten vor dem Servieren für Aromen zu verschmelzen. Servieren mit Tortilla-Chips zum Dippen. Kann auch als Beilage, Salat, Soße für Hühnchen, Fisch oder Schwein, oder eine Füllung für Tortillas verwendet werden.
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