4. November 2009 | Desserts , Obst
Ich bin gerade aus vier fantastische Tage in Santa Barbara ... gar nichts tun. Mein Mann und ich buchstäblich nur entspannt, starrte auf das Meer und genossen einige große Mittag-und Abendessen. Sie können nicht schlagen einen Urlaub wie für das Aufladen der Batterien, was wir beide benötigt. Wir schafften es fahren bis zu einem kleinen Teil des Santa Ynez Valley Wein Land, das charmante, aber anders als das, wie ich schon sagte, haben wir wirklich nichts! 
Unnötig zu sagen, habe ich nicht kochen (mit Ausnahme der Baked Flocken Huhn mit Cheddar Mac & Cheese, dass ich heute Abend für die Kinder und Betreuer bei Whiz Kids gemacht), so bin ich teilen ein Rezept habe ich ein oder zwei Jahren für Gaiam. Die Aufgabe bestand darin, Klassiker mit mehr Vollkornprodukte zu verbessern und sie gesünder. Als solcher hat dies weniger Butter und Zucker pro Portion und mehr Vollkornprodukte - aber das Ergebnis ist genauso befriedigend. Perfekt für einen schönen Herbsttag!
Apple-CrumbleDient 1818 Loch Granny Smith Äpfel, geschält, entkernt und in Scheiben geschnitten
3 / 4 Tasse Zucker ersetzen (siehe Hinweise)
6 Esslöffel Mehl
3 Esslöffel Zitronensaft
3 Esslöffel Zimt
7 1 / 2 Tassen Haferflocken (suchen Sie nach ganzen Hafer)
2 1 / 4 Tassen Walnüsse, grob gehackt
1 1 / 2 Tassen brauner Zucker
18 Esslöffel Butter, kalt, geschnitten in 1 "StückOfen vorheizen auf 350 Grad. Toss Apfelscheiben mit Zucker, Mehl, Zitronensaft und Zimt und die Ausbreitung in einer leicht gefetteten Glas-Auflaufform. Prozess 1 Tasse der ganzen Hafer in der Küchenmaschine zu Hafermehl zu machen, dann mit den restlichen Haferflocken, Walnüssen und braunem Zucker mischen. Mit einem Ausstecher oder mit den Fingern arbeiten die Butter in die trockenen Zutaten, so dass ein paar kleine Klumpen Butter in die Mischung. Wenn das Richtfest krümelig aussieht, auf der Äpfel und backen pour goldbraun und Äpfeln gekocht werden und brodelt, ca. 30-45 Minuten.
2 Responses | TrackBack-URL | Kommentar-Feed
oooooh, ich will versuchen, diese aber brauche ich nicht so viele Portionen. Glaubst du, ich könnte es für 4 machen? Sie können vorschlagen, wie sie zu reduzieren?
Adeana, versuchen Sie schneiden in 1 / 3 Portionen und es sollte 4-6 ernähren. Hier ist der zurückgefahren Zutatenliste für diese Größe:
6 ganze Granny Smith Äpfel, geschält, entkernt und in Scheiben geschnitten
1 / 4 Tasse Zucker ersetzen (siehe Hinweise)
2 EL Mehl
1 EL Zitronensaft
1 Esslöffel Zimt
2 1 / 2 Tassen Haferflocken (suchen Sie nach ganzen Hafer)
3 / 4 Tasse Walnüsse, grob gehackt
1 / 2 Tasse brauner Zucker
6 Esslöffel Butter, kalt, in 1 "Stücke geschnitten
Viel Spaß!