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Blätterteig Vorspeisen mit Ziegenkäse

30. Dezember 2009 | Vorspeisen

Ich verbrachte die letzten zwei Tage Einkaufen und Kochen für die Silvester Extravaganza Abendessen I für 16 Freunde morgen Abend zu werfen bin - 10 Kurse zum Ring im Jahr 2010, eine Tradition, die ich mit 7 Gängen zum Ring im Jahr 2007 gestartet. Wenn Sie einen Ernährungsplan mit so vielen Kursen, müssen Sie sicherstellen, dass jeder wirklich eine Tapas-Portion, und Ich mag die mit einem einfachen amuse bouche, dass mit den Fingern in einen Bissen gegessen werden kann beginnen. Dieser Blätterteig Bissen wird als Vorspeise sein Präfekt. Sie beginnen mit Blätterteig, die ich immer von Pepperidge Farm eingefroren kaufen. Ich habe einmal Blätterteig in eine Konditorei Klasse Cook Street - während es interessant zu sehen, wie es gemacht wird war, ich will es nie wieder tun! Rollen Sie den Teig nur ein kleines bisschen auf einer leicht bemehlten Fläche. Hier ist das Geheimnis für Schritt - schneiden kleine Stücke mit einem Ausstecher, dann mit einem kleineren Messer, drücken Sie einen Ring in der Mitte des Teiges, aber nicht schneiden den ganzen Weg durch.
Nachdem Sie sie backen für ca. 10-13 Minuten, ziehen sie aus und bemerken den Ring du in der Mitte durchgeschnitten. Verwenden Sie die Spitze eines kleinen Messers zu heben dieses Stück Kuchen aus. Sie können entweder speichern, kleines Stück nach oben aus Ihrer Vorspeise oder das, was ich beschlossen, für meinen tun ist, um das Stück auf den Kopf stellen und stecken ihn wieder in die Shell jetzt erstellt haben. Füllen Sie das Zentrum mit etwas Käse - Ich habe einen Ziegenkäse mit Kräutern, sondern schlicht Ziegenkäse oder Brie wäre auch toll. Backen sie wieder, bis der Käse durch erwärmt wird, dann von oben mit einem kleinen Klecks Green Tomato Relish oder Feigenmarmelade. Sie wissen nicht, was für Vorspeisen an Ihrer Partei dienen morgen Abend? Diese sind leicht und lecker und ich verspreche, wird ein Hit!
Blätterteig Vorspeisen mit Ziegenkäse
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Rezept-Typ: Appetizer
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Gesamtzeit: 25 Minuten
Dient: 10
Zutaten
  • 1 Blatt Pepperidge Farms Blätterteig (2.1-Paket), aufgetaut
  • 4 Unzen Ziegenkäse (oder Brie)
  • Green Tomato Relish (oder Feigenmarmelade)
Anleitung
  1. Schneiden Sie 2-Zoll-Runden aus Blätterteig mit einem Ausstecher, dann drücken Sie vorsichtig eine 1 eit rund in der Mitte zu einem Ring machen, dabei nicht den ganzen Weg durch den Teig geschnitten. Lay auf einer Silpat Liner oder Pergamentpapier auf ein Backblech und zurück bei 375 Grad untly gerade noch golden, ca. 12 Minuten. Aus dem Ofen nehmen und mit der Spitze eines kleinen Messers vorsichtig den "Deckel" von der Mitte, umdrehen und drücken Sie ihn wieder in das Loch. Füllen Loch mit einem kleinen etwa von Käse und zurück in den Ofen für etwa 5 Minuten backen, bis der Käse wird durch erwärmt. Aus dem Ofen nehmen und oben jeweils Blätterteig mit einer kleinen Menge von grünen Tomaten Relish und warm servieren.
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Kommentare

3 Responses | TrackBack-URL | Kommentar-Feed

  1. Klingt genial! I love it!

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  2. Dies ist eine großartige Idee und so liebenswert zu. Ich bin immer auf der Suche nach anderen Orten zu meiner Feigenmarmelade verwenden, außer auf Toast oder in einem crostata.

    Antwort

  3. Ich liebe Ziegenkäse Desserts sind ihre awesome. Wenn ich Gäste habe, ich habe gerade machen Ziegenkäse Wüsten und sie lieben es. Gibt es noch andere gute Einsatzmöglichkeiten für Ziegenkäse?

    Antwort

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