28. Januar 2010 | Eine Schüssel Mahlzeiten
Wow, diese Woche weg ist von mir bekommen - einen Tag lang mit meinem guten Freund bei Chemo-und eines Tages mit meiner Mutter beim Arzt, die weniger Zeit zum Kochen, als Ich würde gerne links. Ich habe es geschafft, jedoch nicht vollständig den dritten Platz Chili Rezept der Leyden-Straße Chili Cook-Off , dass ich im Sommer dieses beurteilt, und dieses ist wirklich anders als die meisten Chili Rezepte ich gesehen habe. 
Buff Küken Chili wurde von Julie Michalek vorgestellt, und ich denke, was begeisterte die Jury am meisten wurde die Einzigartigkeit der Schale. Wenn Sie den Geschmack von Buffalo Wings mögen, werden Sie lieben diese Chili, wie es all die Aromen Spiegel. Was mehr ist, war es wahrscheinlich die einfachste aller Chili Rezepten zu machen. Ich eigentlich nicht mag Buffalo Wings wegen der schleimigen Beschaffenheit der Haut und der Menge an Knochen und was sonst noch zu nagen durch einen Biss von Fleisch zu bekommen. Julie's Chili entfernt alle, dass die Arbeit und stellt die gleichen großen Buffalo Wing Geschmack. 
Die wichtigste Zutat in der Chili hat den Flügel Sauce - es ist die vorherrschende Geschmack. Ich habe nicht fotografieren alle Schritte, weil sie wirklich so einfach waren. Cook das Huhn in einen Topf Topf, zerreißen sie, mit gewürfelten Gemüse und Saucen, kochen, bis bereit zu kombinieren. Julie dient diese mit Tortilla-Chips, dass sie mit Blauschimmelkäse Tops und bringt unter dem Grill nur kurz und hatte ich entweder Bestandteil in das Haus können Sie darauf wetten würde ich das getan haben! Sie können auch mit einigen gewürfelten Sellerie oben wie ich und vielleicht eine Prise Blauschimmelkäse, Dressing einem Klecks Blauschimmelkäse oder ein bisschen Sauerrahm haben. 
Buff Küken Chili
Bedient 8-10Adaptiert von Julie Michalek, den dritten Platz Gewinner 2009 in der Leyden-Straße Chili Cook-Off
3 große Hähnchenbrust
2 große Karotten, geschält und fein gehackt
1 große Zwiebel, gehackt
4 Stangensellerie fein gehackt
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
3 Dosen Hühnerbrühe
1 Tasse Ihrer Lieblings-scharfer Sauce (Julie nutzt ihre Familien beliebt, Cookies heiß Buffalo Wing Sauce)
1 Dose Tomaten (Anmerkung hatte ich nicht so Tomatensauce verwendet eine Dose gewürfelte Tomaten mit etwas Tomatenmark)
1 Sack Tortilla Chips
Blauschimmelkäse, zerkrümeltPlatz Hähnchenbrust in einer Crockpot mit 1 kann Hühnerbrühe und 2 Tassen Wasser. Cook auf hohen, bis das Huhn gar ist. Lassen Huhn abkühlen lassen, dann zerkleinern. Verwerfen Kochflüssigkeit. Mix Hühnerfleisch und 1 / 2 Tasse der heißen Sauce in einer Pfanne leicht rösten für 5 Minuten. Zurück zum Huhn Crockpot und fügen Karotten, Zwiebel, Sellerie restlichen scharfer Sauce, Hühnerbrühe, und Tomatensauce. Mit Salz und Pfeffer würzen und kochen hoch für weitere 3-4 Stunden.
Servieren mit Blauschimmelkäse Tortilla-Chips: vorheizen Broiler und Verbreitung Tortilla-Chips auf einem Backblech. Top mit zerbröckelte Blauschimmelkäse und unter Broiler für 2-3 Minuten. Achten Sie sorgfältig, wie sie brennen leicht.
Hinweis: Aus welchem Grund ich besitze keinen Crockpot! Ich pochierte Hähnchenbrust bis die durch gekocht, dann abkühlen lassen und zerkleinert sie, bevor Sie mit dem Rest der Rezeptur auf dem Herd und lässt die Chili kochen für ein paar Stunden. Ich fand, dass meine Technik Chili erzeugt eine laufende, so empfehlen Ihnen folgen Julies Crockpot Methode, wenn Sie eine haben.
[...] Kann nicht immer etwas unordentlich Fingerfood mit ihm zu gehen! Dieser Chili, von meiner Mutter beim Kochen mit Michèle angepasst hat die Buffalo Wing Geschmack, mit gesunden Zutaten wie Karotten und Sellerie kombiniert. Hinzufügen [...]