18. Januar 2010 | Fleisch & Geflügel , ein Gericht Mahlzeiten , Pasta & Pizza
Ich bin oft eifersüchtig auf die Lebensmittel-Blogger Ich folge die kochen und Blog gemeinsam mit ihrem Ehepartner. Es ist eine gemeinsame Leidenschaft - das Kochen, die Suche nach dem perfekten Rezept, das Experimentieren in der Küche und hinter der Kamera und die Möglichkeit, ein Lebensmittel-sowie Gedanken über das Essen durch das Bloggen zu teilen. Für mich ist es ein Solo-Akt, als mein Mann hat kein Interesse an Kochen oder Blogging, und ehrlich gesagt nicht so viel Interesse am Essen. Er ist der Typ, der nur isst, weil er Hunger hat, nicht selbst Schlucht, weil es lecker ist und er kann nicht aufhören - müssen diesen Jahren des Ringens und Schneiden Gewicht.
Nun, es geschieht ihm hat man - ja, nur einer - Spezialität Gericht, er kocht und ich denke eigentlich sehnt zu einem gewissen Grad. Vielleicht ist es eine Rückkehr zu seinen Long Island Erziehung mit so vielen italienischen Freunden herum, oder vielleicht gab es so etwas wie dieses seiner Mutter benutzt, um zu machen. Wer weiß, aber heute habe ich Ihnen Greg's Baked Pasta mit Hackfleischsoße. 
Jetzt nicht zu sehr aufgeregt - es sei denn, Sie für eine einfache, halb-hausgemachte Gerichte, deren Männer und Kinder gleichermaßen gefällt Juckreiz sind. In diesem Fall starten hüpft auf und ab und steigen Sie Ihre Merkliste! Es ist so einfach kann ich nicht wirklich geben Ihnen auch eine Schritt für Schritt, so ohne weiteres Nachdenken, das Rezept:
Greg's Baked Pasta mit Hackfleischsoße
Für 8£ 1 große, aber kurze Nudeln (Rigatoni oder denken Medium Schalen)
1 £ Hackfleisch
1 £ Boden italienische Wurst
1 Glas Classico Geröstete Tomaten-Knoblauch-Sauce (er ist über dieses wählerisch)
1 Teelöffel getrockneter Oregano (oder mehr nach Geschmack - er verwendet viel Oregano)
8 Unzen zerfetzt MozzarellaCook und Drain die Pasta. Während die Nudeln kochen, braune Rind-und Wurst zusammen in einer großen Pfanne, dann in die Sauce rühren. Layer 1 / 2 der gekochten Teigwaren in den Boden einer 9 x 11 Auflaufform. Top mit 1 / 2 der Fleisch-Sauce und einer Prise Oregano, dann 1 / 2 des Käses. Wiederholen Sie mit Nudeln, Soße, Oregano, Käse. Backen bei 375 nur bis der Käse schmilzt durch, ca. 10-15 Minuten. Hinweis: wenn Schichtung der Sauce, verlassen einige Nudeln an den Seiten ausgesetzt, so dass sie ein wenig knusprig, wenn man es backen (siehe Foto) - das ist Greg's "Geheimnis" Technik! Wäre dies mein Rezept (und glauben Sie mir es nicht) Ich möchte einige frischem Basilikum, einige Parimigiano, vielleicht etwas Ricotta hinzufügen, und ich würde meine eigene Sauce machen - aber das ist nur meine Meinung.
Wow! Er ist ein Koch-Profi verheiratet und er ist nur ein "essen um zu leben, nicht leben um zu essen" Kerl? Oh dear!
Ich bete einfach Pasta-Gerichte wie dieser. Ihre Bilder sind großartig!
Oregano ist ein gread Neben täglichen Mahlzeiten, ich legte sie auf Suppen und Salate .**.
Ich benutze immer Oregano und andere Kräuter auf meine Suppe und homecooked Mahlzeiten, -;
Vielen Dank für diese, sehr interessant. Ich habe schon überall gesucht für einen bestimmten Nudelgericht, dass meine Frau und ich auf unseren ersten Termin hatten. Ich habe einen ganzen Seite mit nur Pasta Rezepte (Sie daran interessiert sein könnten), aber kein Glück bisher bei der Suche nach einem! Verdammt ... Ich bin ziemlich sicher, es war Meeresfrüchte darin .. Irgendwelche Ideen?