5. März 2010 | Fleisch & Geflügel , One Dish Essen , Suppe
Ich hasse es, wenn das Leben in die Quere kommt von Blogging, aber es passiert. Zwei Kochkurse für zwei unterschiedliche Gruppen, zwei Tage verbrachten die Reinigung mehrjährige Gärten, so dass sie sein werde bereit für den Frühling, bevor ich nach Italien, eine Operation Frontline-Klasse, einen Termin beim Arzt für meine Mutter, Mittagessen mit meinen Eltern, ein Treffen mit einem verlassen Client für eine anstehende Party Ich bin Catering. Sie kennen das: Ich bin im Bett jede Nacht, bevor ich sie kennen und an einem anderen Tag hat ohne Nahrung Foto weitergegeben. Ich könnte Ihnen das Rezept für die Schweine-Stroganoff Ich habe in dieser Woche - es war cremig und würzig, aber ich habe keine Fotos. Ich könnte Ihnen erzählen, wie lecker das Thai-Menü meiner Klasse war am Mittwoch Abend geschaffen - aber auch hier keine Fotos. Stattdessen bin ich mit Ihnen Fotos, die ich an diesem Morgen des Huhns Chili haben wir gestern für den Betrieb Frontline Klasse teilen. Es ist schnell, es ist billig, es ist nahrhaft, und es ist lecker - ich wette, auch Ihre Kinder werden es mögen. 
Dies ist eines jener Gerichte, die nicht braucht, Schritt für Schritt-Fotos. Alles geht in den Topf zusammen köcheln lassen und dann servieren es. In Kombination mit einem schönen grünen Salat und vielleicht eine ganze Weizentortilla und du bist in weniger als 30 Minuten erledigt.
Hähnchen Chili mit weißen Bohnen
Zutaten für 6 Personen
Übernommen aus Betrieb Frontline1 EL Rapsöl
1 große Zwiebel, gewürfelt
£ 1 Hähnchenbrustfilet, in kleine Stücke geschnitten
2-4 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 14 Unze-Dose Tomaten zerquetscht (mit Saft)
2 15-1/2 Unze Dosen Great Northern Bohnen (oder cannelini Bohnen)
2 14 Unzen-Dosen Hühnerbrühe
2 Teelöffel Chilipulver
1 TL gemahlener Kreuzkümmel
1 Teelöffel getrockneter Oregano
1 / 2 TL Salz
1 / 4 TL schwarzer Pfeffer
1 / 4 Tasse gehackte Basilikum
Saft von 1 Limette großen
1 / 4 Tasse gehackte Koriander
Flocken des roten Pfeffers, optionalÖl in einem großen Suppentopf bei mittlerer Temperatur erhitzen; Zwiebel und kochen, bis sie leicht weich. Fügen Sie Huhn, Knoblauch, Tomaten, Bohnen, Brühe, Gewürze, Basilikum und Limettensaft. Cover, bringen zum Köcheln bringen, Hitze reduzieren und kochen bis das Fleisch gar ist und Chili hat etwas verdickt, etwa 30 Minuten. Servieren mit Koriander und rotem Pfeffer Flocken, wenn Sie, bestreut an der Spitze.
Hinweis: Dieser Chili ist wirklich mehr wie eine Suppe mit einer ziemlich dünnen Brühe Konsistenz. Wenn Sie lieber ein dicker Chili, Maische oder Püree die Bohnen mit dem Lager vor der Zugabe in den Topf.
Wow. Du bist wirklich beschäftigt in eine ganz andere Art und Weise, dass ich bin. Meine einzige Entschuldigung ist zu arbeiten. Es hinterlässt bei mir keine Energie und Kreativität, um jetzt zu kochen. Es geht vorbei, aber du bist so recht die Zeit gefunden, um Fotos zu schießen und schreiben Sie eine Post. Wir lieben weißen Bohnen und verwenden Sie sie so viele Möglichkeiten. In der Tat sind sie auf meiner Tagesordnung an diesem Wochenende! Klingt wie eine leckere, schnelle Mahlzeit.