6. März 2010 | Vorspeisen
Sie müssen mich auf dieses Rezept vertrauen - sie waren lecker, so dass ich diente ihnen, wir aßen sie - und ich vergaß zu fotografieren das Endprodukt. Sie erinnern sich vielleicht schon erwähnt Hosting ein wenig zusammen zu bekommen für meine Fraktion Richtung Italien bald. Nun, diese kleinen Häppchen die perfekte Bissen pikante Güte mit der Gruppe in Stimmung zu kommen. 
Roll out Blätterteig nur ganz leicht, dann mit Aufstrich mit Basilikum-Pesto bestreichen und mit einigen zerfetzten Parmigiano Reggiano. 
Weiter bestreuen auf einige getrocknete Tomaten. Stellen Sie sicher, dass Tomaten sehr weich und biegsam sind. Wenn sie hart und trocken wie die, die ich vor dem Austrocknen zwei Sommer zuvor verlassen hatte, dann genießen sie in heißem Wasser, bis sie wieder geschmeidig werden. Mince sie ein wenig, so dass Sie nicht über große Teile von ihnen. 
Dann rollen sie auf und legen Sie diese Naht nach unten ... 
... Vor dem Schneiden sie in etwa 3 / 4 Zoll Scheiben schneiden. Anzumerken ist, dass ich das Blatt Blätterteig in vier Stücke schneiden für ein anderes Rezept, damit ich mit kleineren Stück arbeitete werden. Keine Notwendigkeit zu tun, kann man nur mit einem großen Rechteck arbeiten. 
Legen Sie diese auf ein Backblech mit gesäumten ein Silikon Backmatte (damit sie nicht kleben) und backen bei 400 Grad, bis sie goldbraun Minuten, ca. 15-20. Yum! | Italienisch Blätterteig Spiralen |
Rezept Typ: Vorspeise
Zubereitung: 10 Min.
Cook: 15 Min.
Spieldauer: 25 Min.
Bedient: 12
Zutaten
- 1 Blatt Blätterteig, rollte ziemlich dünn
- 1 / 2 Tasse Basilikum-Pesto
- geschreddert Parmigiano Reggiano
- 1 / 2 Tasse slivered getrockneten Tomaten
Anleitung
- Spread Pesto auf dem Blätterteig, dann mit Käse bestreuen und Schicht mit Tomaten. Roll up aus kurzen Ende und in Scheiben schneiden in 3 / 4 Zoll Scheiben schneiden. Lay Scheiben flach auf ein Backblech mit einem Silikon-Backmatte und backen bei 400 Grad für ca. 15-20 Minuten gefüttert.
Notes
Achten Sie darauf, die Tomaten sind biegsam, so dass sie Teigrolle leicht im. Wenn sie trocken sind sehr, Drain in heißem Wasser einweichen und vor dem Gebrauch.
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