8. Mai 2010 | Vorspeisen , Pasta & Pizza
Letzte Nacht hatten wir Freunde vorbei, und ich versprach, einige meiner Lieblingsgerichte von meiner Reise nach Italien neu für die Veranstaltung. Ich kann Ihnen nicht sagen, wie begeistert ich cerignola Oliven bei Whole Foods, die Dinge beginnen zu finden war. Ich habe nie wirklich Oliven mochte, obwohl ich Olivenöl lieben, aber ich war sofort auf diesen auf meiner letzten Reise angeschlossen. Zufälligerweise habe ich eigentlich nach Hause gebracht Olivenöl aus Apulien, das ist aus Cerignola Oliven. 
Zum Auftakt unserer Abend, ich habe eine sehr dünne Kruste Pizza, die nicht sein könnte einfacher für einen Aperitif. Dies geschieht, um schon mein Mann die Lieblingsorte von unserer Reise haben. Roll, dehnen und ansonsten schmeicheln den Teig, bis er sehr dünn ist, dann legen Sie sie entweder auf einer Pizza Schale (wenn Sie die Übertragung dabei sind, um eine Pizza Stein, Sie haben in den Backofen) oder ein Backblech. Achten Sie darauf, einige grobe Maismehl auf der Schale oder Pfanne streuen, bevor Sie den Teig legen auf, damit er sich bewegen und nicht haften. Sprinkle Mozzarella über den Pizzateig, lagen ein paar zerrissenen Basilikumblätter auf die Oberseite, dann bedecken Sie es mit sehr dünn geschnittenen Schinken. 
Ich hätte es vorgezogen, die Pizza auf meinem Stein backen wie haben Sie mehr von dem Pizzaofen Kruste haben, aber ich konnte nicht finden, die Schale in den Ofen schieben, so ging voran und gebacken es direkt auf dem Backblech ca. 12 Minuten bei 400 Grad. Der Himmel auf einer Platte, lassen Sie mich Ihnen sagen! | Pizza mit Prosciutto Crudo |
Kategorie: Pizza
Zubereitungszeit: 5 Minuten
Kochzeit: 15 Min.
Gesamtzeit: 20 Minuten
Portionen: 4
Zutaten
- Pizza Dough
- Basilikumblätter
- Mozzarella-Käse
- dünne Scheiben Schinken
Anleitung
- Dehnen Sie den Teig auf ein gefettetes Backblech abdecken. Lay Basilikum über den Teig, dann mit Käse bestreuen. Top mit Prosciutto Scheiben schneiden und im Ofen bei 400 Grad knusprig und gebräunt, ca. 10-15 Minuten.
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Wäre dies nicht Foccacia werden?
Sheska, ich habe dieses sehr pizza bei Reisen in die Amalfi-Küste von Italien, und sie nennen es Pizza gibt. Denken Sie foccacia, weil es nicht Soße? Nun, viele Pizzen in Italien mit einer Vielzahl von Zutaten stammen, aber NICHT Sauce. Hoffen, dass Sie dieses Programm ausprobieren - es ist lecker!