25. Juli 2010 | Vorspeisen , Gewürze , Saucen

Ich kochte Tapas für einen Freund der Partei gestern, und hier ist eine Vorspeise ich noch nie ausprobiert haben, aber Ich mag. Einfach Scheibe Flankesteak oder Reise Spitze quer zur Faser in dünne (4.1 "dick) Scheiben, dann Faden auf einem Holzstäbchen, die in Wasser eingeweicht worden ist (zur Vermeidung von Überhitzung). Rub mit ein wenig Olivenöl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen und kochen für ca. 1 Minute auf jeder Seite über einen heißen Grill. Ich legte die Spieße so dass die freiliegende Stöcken hingen aus dem Grill, damit sie nicht verbrennen. Ich war mit Spieße mit meinem Romesco Sauce für einen schönen spanischen Themenbereich Vorspeise. (Anmerkung: Ich gebraucht 6 Eiertomaten statt 3 große Fleischtomaten Art von Tomaten - die Eiertomaten scheinen fleischiger zu mir und sind leichter zu den Samen raus.) Easy. Yummy. Probieren Sie es aus!