21. Januar 2011 | Bohnen und Getreide , Popular , Gemüse
Auf der Suche nach einem einfachen Beilage, die Sie mit Huhn, Schwein oder Fisch, etwas, das gut funktioniert, als Salat, Gemüse oder einem Dip servieren kann? Dies ist Ihr Gericht. Peitschen in wenigen Minuten Kann praktisch jeder Zeit des Jahres gemacht werden, ernährungsphysiologisch Sound, schmeckt! Ich diente es gestern Abend bei einer Veranstaltung ich neben Chicken Mole über cremiger Polenta serviert hat, und die Leichtigkeit des lustvoll war eine perfekte Ergänzung zu den schwereren Polenta und Maulwurf. Leftovers, um eine große veggie quesadilla am nächsten Tag, so denke, was ich zum Mittagessen mit?! | Mais und schwarzen Bohnen Relish |
Kategorie: Gemüse, Beilage
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Gesamtzeit: 10 Minuten
Portionen: 8-10
Zutaten
- 1 Dose schwarze Bohnen, abgetropft und abgespült
- 1 rote Paprika, gewürfelt kleinen
- 1 kleine rote Zwiebel, gewürfelt kleinen
- 1 Jalapeno, Hackfleisch
- 1 Avocado, gewürfelt kleinen
- 3 Pflaume Tomaten, entkernt und gewürfelt kleinen
- 8 Unzen Beutel mit gefrorenen Maiskörner
- 2 Limetten, abgeschmeckt und entsaftet
- 2-4 Esslöffel fein gehackter frischer Koriander
- Salz und Pfeffer zum Abschmecken
Anleitung
- Kombinieren Sie alle Zutaten und rühren Sie vorsichtig, um zu kombinieren. Stehen lassen bei Raumtemperatur für 30 Minuten vor dem Servieren für Aromen zu verschmelzen. Großen als Beilage für eine mexikanische Mahlzeit oder als Dip mit Tortilla-Chips.
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So schön! Wir sind mit Beilagen in dieser Woche über an der M & T Spotlight und ich würde für dich liebe, dies zu unterbreiten. http://www.makeandtakes.com/spotlight