9. Mai 2011 | Desserts , Obst , Popular
Ich hörte in den Nachrichten am vergangenen Wochenende, dass Mother's Day die größte Dinner Tag des Jahres ist. Na ja, nicht nur habe ich nicht auswärts essen gestern, aber ich verbrachte das Wochenende kocht ein Sturm. Erste Torten und diese Beeren für einen guten Freund der Tochter Hochzeit Dusche, dann ein Fest für Familien Brunch zum Muttertag. Zum Glück habe ich alles fotografiert, so dass Sie in einigen leckeren Rezepten die nächsten Wochen! 
Um mit Schokolade überzogene Erdbeeren, wo die größte, einheitlich, die Sie können. Sie können entweder die teure mit dem Stiel noch angebracht, oder einfach nur ein schönes Feld der Beeren mit guter Größe. 
Waschen Sie sie vorsichtig in einem Sieb unter fließendem kaltem Wasser, dann breitete sie auf einem Handtuch trocknen. Ich fand Sie brauchen, um sanft trocken jedes einzeln mit einem Papiertuch sowie aussteigen das gesamte Wasser vor Eintauchen in Schokolade. 
Schokolade schmelzen Chips in der Mikrowelle in einer kleinen Glasschale, Rühren alle 30 Sekunden, bis sie vollständig geschmolzen und glänzend. Ich fand die Schokolade ein bisschen zu dick mit zu arbeiten, so verdünnt es mit einigen halb und halb, verwandelte sie in eine sehr dicke Ganache. Wenn Sie dies tun, wissen, dass die Textur der Schokolade wird sich ändern. Wenn Sie so schwer Schokoladenschicht auf den Beeren wollen, fügen Sie nicht alles um die Schokolade und halten gerade Nachheizen der Schokolade, so dass es so warm wie es sein kann, ist. Aber irgendwie mag ich die dicken Beschichtung auf der Ganache Erdbeeren besser. Wenn Sie beißen in die Ganache, ist es nicht bröckeln und fallen ab wie die harte Schale Schokolade. Wie Sie mit der Arbeit Beeren, lag sie auf einem Silpat oder Backpapier belegtes Backblech legen und sicherstellen, dass Sie Raum, um das Ganze in den Kühlschrank stellen. 
Nach der Schokolade vollständig abgekühlt ist, können Sie optional schmücken sie mit weißer Schokolade. Um dies zu erreichen dünnen Nieselregen Design, die weiße Schokolade in der Mikrowelle auf dieselbe Weise, Rühren alle 30 Sekunden, bis sie geschmolzen ist. Spoon die weiße Schokolade in einen kleinen Beutel Ziploc und Siegel, drücken Sie die Luft aus wie Sie. Prick eine winzige Lochblende in der unteren Ecke des Beutels und verwenden Sie es wie einen Spritzbeutel, arbeitet schnell zu den Beeren dekorieren, bevor die weiße Schokolade abkühlt. 
Senden Sie das Tablett in den Kühlschrank wieder abkühlen und servieren innerhalb von 1 Tag für frischen Beeren. | Erdbeeren mit Schokolade |
Rezept Typ: Dessert
Zubereitung: 10 Min.
Cook: 5 Min.
Spieldauer: 15 Min.
Bedient: 24
Zutaten
- 1 Tasse Schokolade
- 2 EL halb und halb
- 24 große Erdbeeren, gereinigt und klopfte ganz trocken
- 1 / 2 Tasse weißer Schokolade
Anleitung
- Kombinieren Schokoladenstückchen und halb und halb in einer kleinen Glasschale und in der Mikrowelle schmelzen, unter Rühren alle 30 Sekunden, bis es vollständig geschmolzen und glänzend. Arbeiten Sie schnell und Erdbeeren in die Schokolade tauchen und legen sie auf einem Silikon-oder Backpapier belegtes Backblech legen. Aufwärm-Schokolade, wie Sie gehen, wenn es zu dick wird. Kühlschrank gesamte Tablett von Erdbeeren, bis die Schokolade ist cool und hat gestrafft.
- Heat weiße Schokolade die gleiche Weise in der Mikrowelle, dann Löffel in eine kleine Tasche Ziploc und Siegel, drücken die Luft heraus, wie Sie dies tun. Prick einen kleinen Stift Loch in der unteren Ecke des Beutels, und verwenden Sie es wie einen Spritzbeutel auf den Beeren dekorieren. Senden Sie das Tablett in den Kühlschrank abkühlen lassen. Servieren Sie innerhalb von 1 Tag für beste Ergebnisse.
Google Rezept anzeigen Microformatting von Easy Rezept
Oh! Bliss! Diese sind schön!
Oh, reine Himmel! Herrlich getaucht und dekoriert. Vielen Dank für die tolle Anleitung.
Das sieht wunderbar. Ich liebe die Liebe mit Schokolade überzogene Erdbeeren.
Einer meiner Lieblings-Leckereien!
Diese sind schön! Wünschte, ich könnte finden langstieligen Erdbeeren das ganze Jahr! :)
Diese sehen genauso gut wie die Phantasie smancy, die Sie können viel für Sie per Mail versandt wurden bezahlen.