25. Januar 2012 | Restaurants
Es ist eine Weile, da ich über alle Restaurants, die ich hier in der Gegend von Denver besucht geschrieben worden. In der Tat, wenn man nicht zählen ein Link zu meiner Tochter nach über Frasca für ihr Studium, ist es seit August letzten Jahres, dass ich über einen Front-Range-Restaurant geschrieben worden. Nun, lasst mich, dass richtige Mittel jetzt. 
An erster Stelle steht McCormick & Schmick ist in der DTC. Ich bin normalerweise kein Fan von großen Unternehmen chain restaurants wie diese, stattdessen lieber die lokalen Erzeuger bis zum Verbraucher innovative Köche und Gastronomen scheinen wir in Colorado zu wachsen. Aber wenn Sie wirklich gute Meeresfrüchte und eine Auswahl davon wollen, dann müssen Sie an einem Ort wie diesem in Binnenstaat Colorado gehen. Ich hatte das ahi Thunfisch - eine einfache Herstellung mit traditionellen Sushi-Zutaten und eine Überraschung von einem kleinen California Roll Scheibe mit ihm zu gehen. Great for eating Licht. Meine Tochter, an diesem Abschiedsessen für sie, bevor sie für Hawaii verließ, beschloss, sie zu reinigen Ernährung im großen Stil zu brechen - gebratene Austern für einen Aperitif, gefolgt von diesem reichen Schwertfisch über ein Bett von Krabben und Kartoffelauflauf mit Mais bisque als Sauce . Ich glaube, mein Mann hatte ein Steak, das ich nicht wert, fotografiert, da wir in einem Fischrestaurant wurden, müssen gehalten haben, aber es ist gut zu Fleisch-Esser wissen, kann glücklich sein auch hier. 
Vor einiger Zeit traf ich einen Kollegen Feinschmecker, die zu diskutieren Geschäft war sie gestartet , und sie schlug Julia Blackbird ist in den Highlands Bereich. Immer lieben, etwas Neues auszuprobieren, war ich Spiel, und ich war mit dem Essen begeistert. Dieses Café wirbt New Mexican Küche, die ein bisschen anders als die traditionellen mexikanischen ist. Ich hatte das Navajo Stew, die sie als "alles Heilige in New Mexico: Bohnen, gekrönt posole, Squash, Mais und Kartoffeln mit Käse und Chili". Ich nenne es die perfekte Mischung aus Chili, posole und Gemüseeintopf. 
Und schließlich, heute habe ich es zu Cafe Kraftstoff mit ein paar Freunden zu einer Geburtstagsfeier für das Mittagessen zu feiern. Ich halte mich nicht für jedermann "top"-Liste gebunden, sondern die Tatsache der Angelegenheit ist, dass alles, was landet auf 5280s Top 25 Restaurants Liste ist wahrscheinlich einen Versuch wert. Wie sich herausstellt, ist nicht nur Kraftstoff einen Besuch wert, es lohnt sich zu verlieben mit. Wir fanden uns sitzen in diese seltsame semi-industriellen Raum in Norden Denver fragen, wie wir konnten sie diese zu öffnen ein anderes näher an, wo wir leben im südlichen Teil von Denver richtige. Ich hatte einen tartine, ein einfaches Open-Sandwich mit Ricotta, Mangold und Schinken, mit einer Seite der besten gerösteten Rüben ich seit langem gehabt habe gedient. Das Geburtstagskind hatte die Udon Noodle Bowl - Gurken, Kohl, eingelegte Zwiebeln, Klette, Rüben, langsam pochiertem Ei, und Ihre Wahl von Huhn oder Tofu - - dann Dashi Brühe ist es an den Tisch mit allen Zutaten in eine große Schüssel gebracht ist über die ganze Sache am Tisch geschüttet. Wunderschöne Präsentation und eine reiche und Erwärmung Mahlzeit für einen kalten Tag wie heute. Und ein kleiner Tipp, begannen wir das Essen weg durch den Austausch einer Bestellung der süßen Kartoffel-Chips, in Haus und serviert mit dem, was schien wie ihre hausgemachte Version einer Ranch Dressing. Yum. Mit dem Slogan "Bio saisonale lokale nachhaltige" Ich bin sicher, ich komme wieder.
Dank Michele. Ich habe nicht zu einer dieser gewesen und hätte viel lieber lesen, was Freunde, anstatt die Kritiker sagen.