• Σπίτι
  • Υπηρεσίες & Τιμές
  • Μαθήματα
  • Παιδιά Μαθήματα Καλοκαίρι
  • Τροφοδοσία
  • Ημερολόγιο
  • Επαφή
  • Γράφοντας Τροφίμων
  • Τοπική Ταξίδι μου
  • Ταξίδι στην Ιταλία
  • Ταξίδια μου
  • Foodie Σύνδεσμοι
  • Κριτικές Cookbook

Για την αγάπη της Λαχανικά

9 Μαρ 2008 | Λαχανικά

Ξέρω τι σκέφτεστε - μια άλλη διάλεξη σχετικά με το γιατί θα πρέπει να τρώνε περισσότερα λαχανικά. Είναι καλό για εσάς, την καταπολέμηση του καρκίνου, μπορούν να σας βοηθήσουν να διατηρήσετε το βάρος σας, και ούτω καθεξής. Αλλά η πραγματική πρόκληση είναι ότι οι περισσότεροι άνθρωποι βαριούνται με τα λαχανικά. Το ίδιο παλιό προετοιμασία βράζει ή ατμού και προσθέστε το βούτυρο είναι μόνο ενδιαφέρον για τόσο πολύ καιρό! Ίσως να αναρωτιέστε, πού είναι η πραγματική γεύση; Και για πολλούς, η καθαρή πρόκληση του να γνωρίζει το σωστό τρόπο για να μαγειρέψουν μια ευρεία ποικιλία των λαχανικών μπορεί να είναι αποκαρδιωτική.

Ευτυχώς, υπάρχουν μερικά πραγματικά σπουδαία βιβλία μαγειρικής έξω εκεί που προσφέρουν τα πάντα - πληροφορίες σχετικά με τα λαχανικά, εποχιακά οδηγοί, τεχνικές μαγειρικής και συνταγές γεμάτη με γεύση. Περιήγηση σε αυτούς τους τίτλους σε τοπικό βιβλιοπωλείο σας και να επενδύσουν σε ένα ή δύο ως οδηγό αναφοράς και δεν θα πρέπει μόνο να τρώνε τα λαχανικά με κάθε γεύμα, θα πειραματίζονται με διαφορετικά λαχανικά και δοκιμάζοντας νέες γεύσεις. Εδώ είναι μερικά από τα αγαπημένα μου και μια συνταγή.

  • Φυτικά Αγάπη, Μπάρμπαρα Κάφκα
  • Λαχανικά, James Peterson
  • Πώς να Cook Everything χορτοφάγους, Mark Bittman
  • Χορτοφάγους Μαγειρική για όλους, Deborah Μάντισον
  • Χορτοφάγους World, Madhur Jaffrey


Ασιατικές sugar-snap Style Pea σοτάρετε

3 / 4 pound αρακάς sugar-snap, πηγάζει αφαιρεθεί
1 κουταλιά βούτυρο
1 κουταλάκι σησαμέλαιο
1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο τζίντζερ
1 σκελίδα σκόρδο, κιμά
1 / 4 φλιτζανιού κάσιους, ψημένα

Φέρτε μια μεγάλη κατσαρόλα με νερό να βράσει. Μαγειρέψτε τα μπιζέλια μέχρι μόλις μαγειρευτεί, περίπου 3 λεπτά. Στραγγίζουμε. Αν και τα μπιζέλια είναι το μαγείρεμα, το πετρέλαιο θέρμανσης και το βούτυρο σε μέτρια προς δυνατή φωτιά σε ένα μεγάλο τηγάνι. Προσθέστε το τζίντζερ και το σκόρδο και μαγειρεύουμε για 1 λεπτό, ανακατεύοντας για να μην καεί. Προσθέστε τα μπιζέλια προς την ικανότητα και μαγειρεύουμε για 2 λεπτά ακόμα ή μέχρι να μαλακώσουν τα μπιζέλια τραγανή, ανακατεύοντας συχνά. Ρίξτε τα μπιζέλια σε μια πιατέλα και από πάνω με κάσιους. Σερβίρετε αμέσως.

Αφήστε ένα σχόλιο Αφήστε ένα σχόλιο

Print This Recipe Εκτύπωση Αυτή η συνταγή

Εγγραφή Σας αρέσει αυτή η θέση;
Αποκτήστε νέες θέσεις
από ζωοτροφές ή e-mail .

Αφήστε μια απάντηση

Ενώστε το μαγείρεμα με Michele ® Ενημερωτικό δελτίο
Email:


Πρόσφατες Δημοσιεύσεις

  • olive-oil-giveaway
  • mock-crab-cakes-zucchini-vegetable-fritters
  • zucchini-casserole-with-feta-cheese
  • dulce-de-lecche-ice-cream
  • pistachio-risotto
  • spiced-almonds

Παγωτό!

  • rocky-road-ice-cream
  • peach and watermelon sorbet
  • snickerdoodle ice cream
  • toasted-coconut-ice-cream
  • chocolate-almond covered bacon

Δημοφιλή Θέσεις

  • cioppino
  • fines herbes chicken
  • balsamic soy london broil
  • minted pork lettuce wraps
  • lamb meatballs with yogurt sauce

Ετικέτες

κρέμα ιταλική λάχανο αρνί λεμόνι ασβέστη Μεξικού δυόσμο μανιτάρια καρύδια ελαιόλαδο τα κρεμμύδια πιπεριές πέστο πεύκο

Σχετικά με Michele


Αρχεία

MyFreeCopyright.com Registered & Protected

Μεταφραστής

English

Συμμετέχετε



Δωρεά για Bloggers Χωρίς Σύνορα

Χορηγοί

'Αλλα


foodgawker γκαλερί μου

Αναζήτηση για συνταγές από όλο τον ιστό σε Foodily.com

Foodie Προβολή

Περήφανοι μέλος της FoodBlogs

πιστοποιηθεί yummly




Ένα βραβείο Blogging από την κόρη μου