1 Απριλίου 2009 | Σαλάτες , Λαχανικά

Δεν μπορώ να σας πω πόσοι άνθρωποι διακηρύσσουν για μένα ότι δεν τους αρέσουν τα παντζάρια (κυρίως, η αδελφή μου στο νόμο Lynn που τους περιλαμβάνει μεταξύ των τριών της πιο μισητός αντικείμενα!), Αλλά μετά μου τεύτλα ψητό και να εξυπηρετούν τους Ι, Είμαι σας λέω, οι άνθρωποι είναι μετατρέπει. Αυτό το υπέροχο τεύτλων που βλέπετε παρακάτω είναι ένα τεύτλων Chioggia, ένα οικογενειακό κειμήλιο Italiam ότι δεν θα μπορούσε να είναι πιο όμορφη. Για ψητά παντζάρια, μου αρέσει να φλούδα τους πρώτα, στη συνέχεια, τα κόβουμε σε φέτες ή κύβους είτε τους, slather τους με κάποια έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι, και τα ψήνουμε σε φούρνο 400 βαθμού μέχρι την προσφορά στο εσωτερικό και όμορφα καραμελωμένα στο εξωτερικό.

Τεύτλων και Κατσικίσιο Τυρί Napoleans
4 μερίδες

4 μεγάλα παντζάρια, καθαρισμένα και κομμένα σε φέτες
8 ουγκιών μαλακώσει κατσικίσιο τυρί
1 κουταλιά της σούπας ξύσμα λεμονιού
1 κουταλιά της σούπας σχοινόπρασο, ψιλοκομμένο
έξτρα παρθένο ελαιόλαδο (υψηλής ποιότητας)
αλατοπίπερο

Ψήστε τις φέτες τεύτλων μέχρι να μαλακώσουν. Αν και τα παντζάρια είναι το καβούρδισμα, συνδυάζουν κατσικίσιο τυρί, το ξύσμα λεμονιού, το σχοινόπρασο, λίγο αλάτι και πιπέρι, και αρκετό ελαιόλαδο να κάνει το μίγμα για επάλειψη. Αφαιρέστε τα τεύτλα από το φούρνο και αφήστε να κρυώσει ελαφρώς. Τοποθετήστε μια φέτα τεύτλων σε ένα πιάτο σαλάτα, κορυφή με ένα μικρό κατσικίσιο τυρί, και να συνεχίσει layering, για τη δημιουργία τεσσάρων napoleans. Περιχύνουμε το καθένα με κάποια έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι πριν το σερβίρετε.

2 Απαντήσεις | TrackBack URL | Σχόλια Feed

1. 
   Στις 21:44 συνεδρίες Linda Σ. δήλωσε:

   δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε τουρσί τα παντζάρια, τα τεμαχίσετε, θερμότητα επάνω και σερβίρουμε με το βούτυρο, το αλάτι και το πιπέρι. YUM ls

   Απάντηση
2. 
   Στις 21:45 συνεδρίες Linda Σ. δήλωσε:

   Επίσης, προσπαθήστε νοστιμιά τεύτλων με χρένο και λάχανο. Επίσης καλό όταν οι άνθρωποι λένε ότι δεν τους αρέσει τεύτλα. ls

   Απάντηση