2 Ιουνίου του 2009 | Κρέατα & Πουλερικά
Σας υποσχέθηκα τις συνταγές από τα πιάτα που δημιούργησα για το Foodbuzz 24, 24, 24 εκδήλωση το περασμένο Σαββατοκύριακο, οπότε πηγαίνει εδώ την πρώτη. Για να γίνει η χυμώδεις στήθη κοτόπουλου, ξεκινήστε με τη δημιουργία ενός μαρινάδα βασιλικό. Αυτό είναι παρόμοιο με πέστο βασιλικού, αλλά χωρίς το κουκουνάρι και το τυρί Parmigiano Reggiano. Μου αρέσει πάντα να χρησιμοποιήσετε έναν επεξεργαστή τροφίμων για τα πράγματα όπως αυτό, και αρχίζω από στροβιλίζεται γύρω από το σκόρδο για να μασάει το ψιλοκομμένο πρώτα.
Στη συνέχεια, προστίθενται τα φρέσκα φύλλα βασιλικού στο μπλέντερ ...
... Και αφήστε το να σχίσει ακριβώς αρκετό καιρό για να πάρετε μια τραχιά μπριζόλα για τα πάντα.
Στη συνέχεια, με το καπάκι και το τρέξιμο λεπίδα, έχω ραντισμένο με ελαιόλαδο μέχρι την υφή που ήθελα επιτεύχθηκε - όπως ένα λεπτό συνέπεια κέτσαπ.
Προσθέστε το αλάτι και το σημείο αυτό και δίνη το για ένα δευτερόλεπτο να συνδυάσουν, στη συνέχεια, ρίξτε τη μαρινάδα πάνω από στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα σε ένα ταψί.
Πέτα τα πάντα έτσι ώστε να είναι επικαλυμμένα από όλες τις πλευρές ομοιόμορφα ...
... Στη συνέχεια να καλύψει και βάζουμε στο ψυγείο για περίπου 4 ώρες.
Σχάρα πέρα από τη μέση υψηλή θερμότητα έως ότου ωραία σήματα σχάρα εμφανίζονται και στη συνέχεια να τους παραδώσει για να μαγειρέψουν στην άλλη πλευρά.
Έτσι δεν slaving σας πάνω στη σχάρα για ένα κόμμα, εγώ τους τράβηξε πριν ήταν εντελώς ψηθεί, που καλύπτει τους με αλουμινόχαρτο, και πετάχτηκε τους σε φούρνο 300 βαθμού για να κρατήσει (τελειώσει το μαγείρεμα) μέχρι το φάγαμε. Εάν πρόκειται να τα φάτε κατευθείαν από τη σχάρα, μαγειρεύουμε μέχρι οι χυμοί τρέχουν σαφής και αφήστε το υπόλοιπο 5 λεπτά κάτω φύλλο πριν το σερβίρετε. Βασίλειος Μαριναρισμένα στη σχάρα στήθη κοτόπουλου
Μερίδες 84 σκελίδες σκόρδο
2 φλιτζάνια ελαφρά συσκευασμένα φύλλα βασιλικού
έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, περίπου 1 / 2 φλιτζάνι
1 / 2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
8 στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα, χάιδεψε ξηρά έτσι η μαρινάτα θα κολλήσει)Κιμά σκόρδο σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, στη συνέχεια προσθέστε το βασιλικό και τη διαδικασία μέχρι χοντροκομμένα. Περιχύνουμε με το ελαιόλαδο μέχρι ένα λεπτό συνέπεια κέτσαπ επιτυγχάνεται. Προσθέστε αλάτι και δίνη για 5 δευτερόλεπτα για να συνδυάσετε. Τοποθετήστε το κοτόπουλο σε ένα ταψί και ρίχνουμε μαρινάδα πάνω από το κοτόπουλο, γυρνώντας τα κομμάτια στο παλτό ομοιόμορφα. Καλύψτε και βάζετε στο ψυγείο για 4 ώρες. Σχάρα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά μέχρι να ψηθούν, περίπου 8 λεπτά από κάθε πλευρά.
- Ορεκτικά
- Φασόλια και σπόροι
- Best of the Web Τροφίμων
- Ποτά
- Ψωμιά
- Πρωινό
- Καρυκεύματα
- Επιδόρπια
- Ψάρι & Θαλασσινά
- Τροφή για σκέψη
- Φρούτο
- Ενημερωτικό
- Οι τοπικές πηγές
- Κρέατα & Πουλερικά
- Ένα Γεύματα πιάτων
- Ζυμαρικά & Pizza
- Εστιατόρια
- Σαλάτες
- Σάντουιτς
- Σάλτσες
- Πιάτα Side
- Σνακ
- Σούπα
- Τάρτες
- Τεχνική
- Εργαλεία
- Λαχανικά
- Βίντεο
- Κρασί























































