Arroz con Pollo | Μαγείρεμα με Michele ®

20 Ιουλ, 2009 | Φασόλια & Σιτηρά , Κρέατα & Πουλερικά , Ένα Γεύματα πιάτων

Δίδασκα τάξη σήμερα μια παιδική μαγειρική - πρωινό για μεσημεριανό γεύμα - και ενώ προσπαθώ να συγκεντρωθούν όλες αυτές τις συνταγές και φωτογραφίες για διαμοιρασμό, αποφάσισα να μοιραστώ αυτό το κλασικό μεξικάνικο πιάτο. Έγραψα ένα κομμάτι για το Buzz στο «burbs πέρυσι χαρακτηρίζει συνταγές από την οικογένεια Κόρδοβα στο Νέο Μεξικό - αυτό είναι ένα από τα αγαπημένα μου!

Δεν χρειάζεται να μαγειρέψουν ένα κοτόπουλο μόνο για να κάνουν αυτή τη συνταγή. Κλίμακα πίσω και να κάνουν ό, τι ποσοστό θα κάνει χρήση οποιασδήποτε κοτόπουλο ψητό απομείνει έχετε.

Arroz con Pollo

Εκτύπωση

Κατηγορία: Entree

Χρόνος: 10 λεπτά

Cook Ώρα: 20 λεπτά

Συνολικός χρόνος: 30 λεπτά

Μερίδες: 8

Ευγένεια Συνταγή της Denise Κόρδοβα Mello. Κοτόπουλο και ρύζι είναι μια κατηγορία μεξικάνικο πιάτο και μπορεί να αντικαταστήσει καστανό ρύζι, εάν ρυθμίσετε την ώρα το ζωμό και το μαγείρεμα. Denise συνιστά να "εξυπηρετήσει με ένα χαμόγελο".

Συστατικά

3 κουταλιές βούτυρο
2 φλιτζάνια κοντό άσπρο ρύζι σιταριού
1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό
1 μικρό κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους
1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένο ή θρυμματισμένα
1 πιπεριά, σπόρους και ψιλοκομμένο
2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο πιπεριές
3 1 / 2 φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλου
1 μικρό κουτί σε κύβους τις ντομάτες (14,5 ουγγιές)
Το κρέας από 1 μικρό κοτόπουλο, ψιλοκομμένο (κρατήσει ζεστό)
Αλάτι και πιπέρι

Οδηγίες

Σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, καστανό ρύζι στο βούτυρο μέχρι να ψημένοι, ανακατεύοντας συνεχώς για να μην καεί. Ανακατέψτε το μαϊντανό, κρεμμύδι, σκόρδο, πιπεριές, καυτερές πιπεριές και στη συνέχεια προσθέστε το ζωμό και τις ντομάτες. Καλύψτε και θέτουν σε βρασμό, τότε μειώνουν να σιγοβράσει και μαγειρεύουμε για 20 λεπτά. Για να εξυπηρετήσει, εναλλακτικά στρώματα ρύζι και το κοτόπουλο σε μια πιατέλα και σερβίρετε αμέσως.

Google Microformatting Προβολή Συνταγή από την εύκολη συνταγή

Αφήστε ένα σχόλιο