14 Ιανουαρίου του 2010 | Ορεκτικά
Είμαι catering ένα πάρτι για πενήντα ανθρώπους απόψε για έναν φίλο. Για μένα, δεν υπάρχει πραγματικά μεγάλη θα ήμουν μάλλον κάνουν από το μάγειρα (και ροκανίζω) όλη την ημέρα, γι 'αυτό ήταν διασκεδαστικό συνενώνοντας όλα τα πιάτα και να πάρει οργανωμένη. Αυτό crostini είναι το πρώτο πράγμα που έκανα σήμερα το πρωί και εγώ αποφασίσαμε να πάρουμε μια βολή του και να έχει ένα δείγμα πριν να συσκευάζονται τα πάντα. 
Δεν βλέπω φιστίκια ζήτησε σε πολλές συνταγές - φαίνεται σαν να είναι πάντα καρύδια, πεκάν, τα αμύγδαλα ή κουκουνάρια - Και δεν μπορώ να θυμηθώ όπου πήρα αρχικά την ιδέα για αυτό, αλλά θυμάμαι την αρχική συνταγή είχε σας ψεκάζοντας τα καρύδια στην κορυφή. Αποφάσισα απόψε υπηρεσία μου θα είναι πιο γρήγορα αν μου ανακάτωσε τα καρύδια μέσα, έτσι ώστε να είναι αυτό που έκανα. Νομίζω, επίσης, η αρχική συνταγή που ονομάζεται για το μέλι, αλλά έχω επιλέξει να χρησιμοποιήσει αγαύη, το νέο αγαπημένο γλυκό μου φίλο. 
Εάν κάνετε αυτές για ένα κόμμα, μπορείτε να κάνετε την crostini την προηγούμενη ημέρα και κρατήστε τους σε ένα καλυμμένο δοχείο όταν θα έχουν κρυώσει. Μπορείτε επίσης να κάνετε την εξάπλωση την προηγούμενη ημέρα και μόλις το βγάλετε να πάρει τη θερμοκρασία του περιβάλλοντος περίπου μία ώρα μπροστά. Απλώστε το τυρί στο crostini και περιχύνουμε με αγαύη δικαίωμα πριν το σερβίρετε.
Δεν βλέπω φιστίκια ζήτησε σε πολλές συνταγές - φαίνεται σαν να είναι πάντα καρύδια, πεκάν, τα αμύγδαλα ή κουκουνάρια - Και δεν μπορώ να θυμηθώ όπου πήρα αρχικά την ιδέα για αυτό, αλλά θυμάμαι την αρχική συνταγή είχε σας ψεκάζοντας τα καρύδια στην κορυφή. Αποφάσισα απόψε υπηρεσία μου θα είναι πιο γρήγορα αν μου ανακάτωσε τα καρύδια μέσα, έτσι ώστε να είναι αυτό που έκανα. Νομίζω, επίσης, η αρχική συνταγή που ονομάζεται για το μέλι, αλλά έχω επιλέξει να χρησιμοποιήσει αγαύη, το νέο αγαπημένο γλυκό μου φίλο. Εάν κάνετε αυτές για ένα κόμμα, μπορείτε να κάνετε την crostini την προηγούμενη ημέρα και κρατήστε τους σε ένα καλυμμένο δοχείο όταν θα έχουν κρυώσει. Μπορείτε επίσης να κάνετε την εξάπλωση την προηγούμενη ημέρα και μόλις το βγάλετε να πάρει τη θερμοκρασία του περιβάλλοντος περίπου μία ώρα μπροστά. Απλώστε το τυρί στο crostini και περιχύνουμε με αγαύη δικαίωμα πριν το σερβίρετε. | Κατσικίσιο τυρί και Crostini Φιστίκι |
Συνταγή Τύπος: Ορεκτικό
Prep χρόνος: 5 λεπτά
Cook χρόνος: 10 λεπτά
Συνολικός χρόνος: 15 λεπτά
Μερίδες: 24
Συστατικά
- 1 μεγάλη μπαγκέτα, κομμένο σε λεπτές φέτες
- έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
- θαλασσινό αλάτι
- 12 ουγκιών τυρί κατσικίσιο, θερμοκρασία δωματίου
- 1 / 4 μισό φλιτζάνι και το ήμισυ
- 2 / 3 φλιτζάνι αποφλοιωμένα και ψιλοκομμένα φιστίκια Αιγίνης
- Agave για ψιλοβρόχι
Οδηγίες
- Lay φέτες μπαγκέτα σε ένα ταψί, περιχύνουμε με λίγο ελαιόλαδο, πασπαλίζουμε με αλάτι, και ψήνουμε στους 375 βαθμούς μέχρι να ροδίσει, περίπου 8-10 λεπτά. Αφαιρέστε και αφήστε τα να κρυώσουν. Συνδυάστε το κατσικίσιο τυρί, το μισό και το μισό, και φιστίκια και ανακατεύουμε μέχρι να μαλακώσει. Κουτάλι μια γενναιόδωρη κουταλιά της εξάπλωσης κατσικίσιο τυρί σε ένα crostini και περιχύνουμε με μια μικρή ποσότητα αγαύης πριν από το σερβίρισμα.
Προβολή Google Συνταγή Microformatting από Εύκολη Συνταγή
crostini σας φαίνεται θαυμάσια. Τέλειο για τη διασκέδαση.
[...] Γρήγορο μικρό ορεκτικά για να εξυπηρετήσει τους επισκέπτες μου, ενώ είμαι τελείωμα επάνω στην κουζίνα. Βρήκα αυτή την συνταγή μέσω Tastespotting, και αμέσως ήξερα ότι προτίθεστε να είναι τέλεια. Λατρεύω chèvre τυρί, και ενώ εγώ [...]
Αγαπώ πραγματικά το κατσικίσιο τυρί επιδόρπια, τους είναι φοβερό. Αν έχω επισκέπτες, εγώ κάνω μόνο ερήμους κατσικίσιο τυρί και το αγαπούν. Υπάρχουν άλλες καλές χρήσεις για το κατσικίσιο τυρί εκεί;