25 Μαΐου του 2010 | Ορεκτικά , Σάντουιτς , λαχανικά

I τροφοδοτηθεί μια μεξικάνικη θεματικό δείπνο για 25 το βράδυ της Κυριακής σε ένα αγρόκτημα κοντά μέχρι Evergreen Κολοράντο και όπως εγώ μαζέψαμε τα αποφάγια για την οικοδέσποινα, έχω αποθηκεύσει ένα μόνο σερβίρισμα των μαύρων φασολιών και σαλάτα λαχανικών για τον εαυτό μου για το γεύμα, όταν έφτασα σπίτι. Ενώ η σαλάτα επιδόθηκε κρύο, ήθελα κάτι ζεστό, έτσι έκανε αυτό quesadilla έξω από αυτό - πολύ καλή ιδέα! Ξεκινήστε από τον μερικοί τριμμένο τυρί και ένα ψέκασμα των cilantro σε όλη την τορτίγια (χρησιμοποιώ ολικής αλέσεως), τότε κουτάλι για το μείγμα λαχανικών σε ένα μόνο μισό. Ζεσταίνετε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και ψεκάστε με λίγο σπρέι μαγειρέματος, στη συνέχεια, τη μεταφορά προσεκτικά ολόκληρο το πράγμα στο ταψί. Μαγειρεύουμε μέχρι το τυρί αρχίσει να λιώνει ... ... Στη συνέχεια χρησιμοποιήστε μια σπάτουλα για να διπλώνουν την πλευρά της, χωρίς τα λαχανικά και πιέζεται πάνω στην άλλη πλευρά. Αυτό είναι όλα υπάρχει σε αυτό - νόστιμο, εύκολο, θρεπτικά, γρήγορα!

Τα αποφάγια = Best Quesadillas Veggie Ever

Εκτύπωση

Τύπος Συνταγή: Ορεκτικό, Entree

Prep χρόνος: 15 λεπτά

Cook χρόνος: 15 λεπτά

Συνολικός χρόνος: 30 λεπτά

Μερίδες: 12

Συστατικά

• 1 μπορεί μαύρα φασόλια, στραγγισμένα και ξεπλένονται
• 1 κόκκινη ή πράσινη πιπεριά, σε κύβους μικρούς
• 1 κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους μικρούς
• 1 jalapeno, κιμά
• 1 αβοκάντο, κομμένο σε κύβους μικρούς
• 1 μεγάλη ντομάτα, σε κύβους μικρούς
• 1 μεγάλο καρότο, σε κύβους μικρούς
• 2 σκελίδες σκόρδο, κιμά
• Ένα στάχυ, κόκκους αφαιρείται
• 2 λάιμ, zested και χυμό
• 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο ​​κόλιαντρο
• αλάτι και πιπέρι, για γεύση
• 12 μεγάλα tortillas
• 1-2 φλυτζάνια τριμμένο τυρί - μοτσαρέλα και Cheddar λειτουργούν καλά
• επιπλέον κιμά cilantro

Οδηγίες

1. Συνδυάστε όλα τα συστατικά εκτός από tortillas και το τυρί και ανακατεύουμε απαλά για να συνδυάσει, τότε αφήστε το για 30 λεπτά για γεύσεις ώστε να συγχωνευθούν. Απλώστε ομοιόμορφα σε όλη τυρί tortillas και πασπαλίζουμε με κόλιαντρο περισσότερο. Κουτάλι μείγμα λαχανικών πάνω από το ήμισυ του κάθε τορτίγια και μαγειρέψτε σε μη κολλήσει τηγάνι που είναι ήδη ψεκαστεί με φυτικό ψεκασμό σε μέτρια φωτιά μέχρι το τυρί αρχίσει να λιώνει. Διπλώστε τορτίγια πάνω από τα λαχανικά και μαγειρεύουμε για άλλα δύο λεπτά. Κόψτε σε φέτες για να χρησιμεύσει ως ορεκτικά, ή να χρησιμεύσουν σύνολό της, ως χορτοφάγος είσοδος.

Google Microformatting Προβολή Συνταγή από την εύκολη συνταγή

1.2.4

Μια απάντηση | TrackBack URL | Σχόλια Feed

1. 
   Στις 10:00 π.μ. Isabella Edwards , δήλωσε:

   είναι vegeterian με έχει βοηθήσει πολύ στην τόνωση των λιπών στο σώμα μου και τη φυσική τους κατάσταση *..

   Απάντηση