8 του Μάη, 2010 | Ορεκτικά , Ζυμαρικά & Pizza
Χθες το βράδυ είχαμε φίλους στο σπίτι και είχα υποσχεθεί να αναδημιουργήσει μερικά από τα αγαπημένα πιάτα μου από το ταξίδι μου στην Ιταλία για την εκδήλωση. Δεν μπορώ να σας πω πόσο ενθουσιασμένος ήμουν να βρείτε cerignola ελιές στο Whole Foods για να αρχίσει τα πράγματα μακριά. Ποτέ δεν μου άρεσε πραγματικά ελιές, αν και μου αρέσει το ελαιόλαδο, αλλά ήμουν αμέσως γαντζώθηκε σε αυτά για το πρόσφατο ταξίδι μου. Συμπτωματικά, έχω φέρει πραγματικά το σπίτι το ελαιόλαδο από την Απουλία που είναι κατασκευασμένα από Cerignola ελιές. 
Για να ξεκινήσετε τη βραδιά μας, έκανα μια πολύ λεπτή κρούστα πίτσα ότι δεν θα μπορούσε να είναι απλούστερη για ένα ορεκτικό. Αυτό συμβαίνει για να έχουν τα αγαπημένα του συζύγου μου από το ταξίδι μας. Roll, τέντωμα και αλλιώς καλοπιάνουν τη ζύμη μέχρι να είναι πολύ λεπτό, τοποθετήστε το στη συνέχεια, είτε σε μια φλούδα πίτσα (αν είστε το μεταφέρει σε μια πέτρα πίτσα που έχετε θερμαίνονται στο φούρνο) ή ένα φύλλο ψησίματος. Σιγουρευτείτε για να πασπαλίζουμε κάποια χοντρό στο φλοιό ή τηγάνι πριν βάλετε τη ζύμη επάνω σε το έτσι ώστε να μπορούν να μετακινούνται και να μην κολλήσει. Ψεκάστε το τυρί μοτσαρέλα σε όλη τη ζύμη πίτσας, βάλτε μερικά σκισμένα φύλλα βασιλικού στην κορυφή, στη συνέχεια, καλύπτουν όλα τα παραπάνω με πολύ λεπτές φέτες προσούτο. 
Θα προτιμούσα να ψήνουν την πίτσα στην πέτρα μου που σας δίνει περισσότερα από ότι ο φλοιός φούρνος για πίτσα, αλλά δεν μπόρεσα να βρω τη φλούδα για να την διαφάνεια στο φούρνο έτσι προχώρησε και ψημένο απ 'ευθείας στο φύλλο ψησίματος για περίπου 12 λεπτά στους 400 βαθμούς. Heaven σε ένα πιάτο, επιτρέψτε μου να σας πω! | Πίτσα με προσούτο Crudo |
Τύπος Συνταγή: Pizza
Prep χρόνος: 5 λεπτά
Cook χρόνος: 15 λεπτά
Συνολικός χρόνος: 20 λεπτά
Μερίδες: 4
Συστατικά
- Ζύμη πίτσας
- φύλλα βασιλικού
- τυρί μοτσαρέλα
- λεπτές φέτες προσούτο
Οδηγίες
- Τεντώστε τη ζύμη να καλύψει ένα λαδωμένο ταψί. Τοποθετήστε τα φύλλα βασιλικού πάνω από τη ζύμη, στη συνέχεια, πασπαλίζουμε με τυρί. Κορυφή με προσούτο σε φέτες και ψήνουμε στους 400 βαθμούς μέχρι τραγανά και να ροδίσουν, περίπου 10-15 λεπτά.
Google Microformatting Προβολή Συνταγή από την εύκολη συνταγή
Δεν θα ήταν αυτό να foccacia;
Sheska, είχα αυτό το πολύ πίτσα όταν ταξιδεύουν στην ακτή του Αμάλφι της Ιταλίας, και λένε πίτσα εκεί. Σκέφτεστε foccacia γιατί δεν υπάρχει σάλτσα; Λοιπόν, πολλοί πίτσες στην Ιταλία έρχονται με μια ποικιλία των συστατικών, αλλά ΔΕΝ σάλτσα. Ελπίδα θα δοκιμάστε αυτό - είναι yummy!