23 Μαρτίου, 2012 | Εστιατόρια
Μία φορά το χρόνο, παίρνω τον πατέρα μου σε ένα παιχνίδι χόκεϋ Χιονοστιβάδα εδώ στο Ντένβερ. Μεγάλωσα στην Ιντιάνα, κάθεται δίπλα του, ενώ άκουγε τον εντός έδρας αγώνες των Μαύρα γεράκια του Σικάγου », στο ραδιόφωνο - πολύ πριν καλωδιακή τηλεόραση. Εργάστηκε για τη Βηθλεέμ Χάλυβα και περιστασιακά θα πάρει εισιτήρια για ένα παιχνίδι, και θυμάμαι πόσο μου άρεσε να πάω να παρακολουθήσετε ένα παιχνίδι χόκεϊ με αυτόν. Είναι πραγματικά το μόνο άθλημα που απολαμβάνουν σήμερα, και είμαι σίγουρος ότι έχει να κάνει με το δέσιμο πατέρα-κόρης, όπως ένα παιδί. Έτσι είναι ευχάριστο για μένα να είναι σε θέση να τον πάρει τώρα σε ένα παιχνίδι. Φέτος, πήραμε τη μαμά μου, η αδελφή και ο άντρας μαζί για brunch στο Bistro Vendome πριν πήγαμε στο παιχνίδι. 
Δεν είμαι σίγουρος γιατί δεν νομίζω ότι του Bistro Vendome περισσότερο - ίσως επειδή είναι στο κέντρο της πόλης και έχω τόσα άλλα πανέμορφα μέρη πιο κοντά στη γειτονιά μου - αλλά αν θέλετε να νιώσετε ότι βρίσκεστε σ 'ένα μπιστρό στη Γαλλία, αυτό είναι τη θέση σας.
Πλευρά του πατέρα μου της οικογένειας είναι η γαλλική καναδική - το γένος μου είναι Fugere (λίγα-zhair) - και οι δύο γονείς μου που ακόμα σε όλα τα πράγματα γαλλικά. Δεν ήταν το Bistro Vendome πριν, κι έτσι τους αντιμετωπίζεται ως χριστουγεννιάτικο δώρο. (Σημείωση:. Όταν οι γονείς σας γερνούν και ζουν σε ένα πολύ μικρό διαμέρισμα σε μια κοινότητα αποχώρησης, δεν χρειάζονται περισσότερα πράγματα αυτά χρειάζονται χρόνο μαζί σας, και ένα γεύμα είναι από ένα ωραίο δώρο για αυτούς.)
Η υπηρεσία στο εστιατόριο ήταν πολύ μεγάλη - ήμασταν λίγο ανοργάνωτη, όταν φτάσαμε, και φάνηκε να παραγγείλετε τα ποτά μας, ένα κάθε φορά - ο σερβιτόρος απλά χαμογέλασε και ευχάριστα έφερε την επόμενη παραγγελία. Και το Σάββατο, με μια ηλιόλουστη βεράντα γεμάτη με κόσμο που απολαμβάνει μαζί brunch, η διάθεση φάνηκε ακριβώς εορταστική, σχεδόν σαν να ήμασταν σε διακοπές στο Παρίσι.
Η Jennifer Jasinski, ο ιδιοκτήτης και σεφ πίσω Bistro Vendome, είναι ένας παράγοντας που συμβάλλει στην βιβλίο μαγειρικής που έχω εργαζόμαστε. Αυτή είναι δημιουργική, αλλά σε έναν εύκολο τρόπο για να φάει - όπως αυτή κρέπα παραπάνω ότι η αδελφή μου διέταξε. ήταν το είδος της παρακμιακό, αλλά το είδος της σπιτικό την ίδια στιγμή.
Πήραμε το χρόνο μας τρώγοντας brunch, απολαμβάνοντας τα άτομα που παρακολουθούν, απολαμβάνοντας την παρέα του άλλου - ότι δεν ήχο σαν να είστε ακριβώς να κρεμάσει έξω σε ένα μπιστρό στο Παρίσι; 
Και οι δύο γονείς μου διέταξε επιδόρπιο - ένα σύκο τάρτα με κατσικίσιο τυρί και παγωτό Marcona αμύγδαλο για τον μπαμπά μου και βανίλιας κρέμα καραμελέ για τη μαμά μου. Ξέρατε ότι καθώς οι άνθρωποι γερνούν γεύση τους, χάνουν τη δύναμή τους; Η αίσθηση του γλυκού παραμένει ισχυρότερη για το μεγαλύτερο είναι ο λόγος που πολλοί άνθρωποι μεγαλύτερης ηλικίας φαίνεται να θέλουν πολύ γλυκό. Ξέρετε, όταν πιέζει 80, δεν είναι πλέον το αυτοκίνητο, και δεν βγει πολύ, γιατί δεν τρώνε επιδόρπιο; Το AVS κέρδισε το παιχνίδι μετά από μια περίοδο υπερωριών με ένα σουτ έξω - πόσο διασκεδαστικό για τον μπαμπά μου και σε μένα!
Michele,
Εσείς το κάνατε πάλι! Έφερε δάκρυα στα μάτια μου!
Ευχαριστώ για τις αναμνήσεις!
Αγάπη,
Μπαμπάς
Τι ωραία μέρα με την οικογένειά σας. Καλοί και αγαπημένο φαγητό, το αγαπημένο μου συνδυασμό.
Αυτό ήταν μια τέτοια γλυκιά ιστορία και ένα υπέροχο brunch οικογένεια για όλους μας να μοιραστούμε μαζί! Για καθεμία που εξετάζει τρώγοντας brunch στο Bistro Vendome, αν είστε τυχεροί και μία από τις ειδικές είναι η Χοιρινό φιλέτο και κρέπα με μάραθο butternut σκουός buerre Blanc, που ολοκληρώνεται με ένα αυγό και κάποιες γλυκές πατάτες πατάτα, είναι έξω από αυτό τον κόσμο! Janine
Πρέπει να πάρουμε πιο συχνά στο κέντρο της πόλης. Θα ήθελα πολύ ένα ταξίδι στο Bistro Vendome. Μερικοί υπέροχο ήχο και αναζητούν τροφή. Δεν έχω δει ποτέ κανέναν γράφουν μενού τους σε έναν καθρέφτη. Ευχαριστούμε για την εγγραφή μέχρι και Michele.