Έλα μαζί μου για την εμπειρία της ζωής στην Ιταλία! Επόμενο ταξίδι - Φθινόπωρο 2011
Σπαγγέτι Καρμπονάρα, μία από τις σπεσιαλιτέ της Ρώμης
Ταξιδεύοντας στο Λέτσε στην περιφέρεια Puglia της Ιταλίας να παραστούν σε μια σχολή μαγειρικής είναι μια απίστευτη εμπειρία. Λατρεύω την περιοχή τόσο πολύ να πάρω τώρα ομάδες σχετικά με γαστρονομικές περιπέτειες κάθε χρόνο είτε την άνοιξη ή το φθινόπωρο. Εγώ το μόνο που τον προγραμματισμό και την προετοιμασία για αυτές τις εκδρομές, καθώς και να σας βοηθήσουν να οργανώσετε τα πάντα, από τον τρόπο συσκευασίας και τι να φορέσει στο πώς να κλείσετε εισιτήρια σας και πώς να διαχειρίζονται το jet lag.
Ρώμη
Ξεκινάμε περιπέτειες μας με τρεις ημέρες στη Ρώμη, την πόλη μου αγαπημένη του κόσμου, για την προσαρμογή στην αλλαγή του χρόνου, πίνοντας macchiatos εσπρέσο μας, να δει τα αξιοθέατα με ένα γαστρονομικό προσανατολισμό, φαγητό σε ένα τοπικό σπίτι ενός Cesarina στη Ρώμη, και εν ενεργεία μας Ιταλικά. Θα οδηγήσει την ομάδα σε όλες τις Centro Storico τονίζει στη Ρώμη, όπως η Φοντάνα ντι Τρέβι, τα Ισπανικά Σκαλοπάτια, την Piazza Navonna, το Πάνθεον και Il Vittoriano. Μοιραζόμαστε μια ξενάγηση μέσα από το εβραϊκό γκέτο στη Ρώμη, που είναι απαραίτητες για την κατανόηση τόσο της γαστρονομικής ιστορίας της Ρώμης. Προαιρετικά ξεναγήσεις είναι διαθέσιμες για του Αγίου Πέτρου και το Βατικανό, η Πινακοθήκη Μποργκέζε, και της Αρχαίας Ρώμης.
Η αναμονή Πίνακα
Silvestro και ένας φοιτητής την προετοιμασία του γεύματος
Μετά από σύντομη επίσκεψή μας στη Ρώμη, ταξιδεύουμε νότια με το τρένο προς Λέτσε, που βρίσκεται στην ίδια τη νοτιότερη πτέρνα της Ιταλίας, όπου Silvestro Silvestori τρέχει Η αναμονή μαγειρικής πίνακα σχολικό τρέξιμο. Το εβδομαδιαίο πρόγραμμα προσφέρει τον τέλειο συνδυασμό του μαγειρέματος, φαγητό και κρασί, τα αξιοθέατα, χαλάρωση, και γενικά να γίνεται ένα με το γοητευτικό ντόπιους που κάνουν τη νότια Ιταλία σπίτι τους.
Το Κάστρο
Αυτό το έτος θα πρέπει να αντιμετωπίζονται με θεραπεία unqiue, και θα ξοδεύετε εβδομάδων μας στο Κάστρο, περίπου 40 λεπτά νότια του Λέτσε ίδια. Είναι μια βασιλική τόπος μπαίνει σε μια μικρή πόλη στη νότια Ιταλία, ακριβώς νότια του Λέτσε ίδια. Και είναι πραγματικά ξεχωριστό.
Silvestro και το Barron
Όπως Silvestro, ο διευθυντής της σχολής μαγειρικής εξηγεί, "Ο ιδιοκτήτης του κάστρου - ο βαρώνος ο ίδιος - πίστευε τόσο βαθιά σε μικρή σχολή μαγειρικής μας στο Lecce ότι αφιέρωσε ένα μέρος της προγονικής το κάστρο του μόνο για εμάς, δημιουργώντας μια τεράστια κουζίνα πέτρα, σε αντίθεση με οποιαδήποτε άλλη σε όλη την Ιταλία (η αρχιτεκτονική και το σχεδιασμό της κουζίνας έχουν εμφανιστεί σε πολλές ιταλικές εκδόσεις). Με βάση τις μετρήσεις που ο ίδιος και μπάτλερ του πήρε από την κουζίνα του σχολείου μας στο Λέτσε, το Baron ειδικά σχεδιασμένα κουζίνα ... και επιπλωμένο το με γιγαντιαία κατσαρόλες και τηγάνια και σανίδες κοπής και καλή μαχαίρια, δημιουργώντας ένα χώρο που εμπνέει μεγάλη κουζίνα, και να κάνει έτσι ώστε από κοινού. «Το κάστρο διαθέτει επίσης θαυμάσια εστιατόρια της και επεκτατική λόγοι για να εξερευνήσετε. 
Το φαγητό στο Κάστρο
Οι Συνήθως διαρκεί μία εβδομάδα μαθήματα μαγειρικής στο κάστρο που προορίζεται για πραγματικά ξεχωριστές εκδηλώσεις, όπως το ετήσιο πάρτι γενεθλίων για το σχολείο το μαγείρεμα, ή την εορταστική διακοπές San Martino. Αλλά επειδή μερικές επιπλέον άνθρωποι θα ήθελαν να συμμετέχουν στην ομάδα μας την πρώτη εβδομάδα του Οκτωβρίου, Silvestro έχει ευγενικά που διοργανώνονται για μας για να περάσουν την εβδομάδα στο μεγαλύτερο κάστρο αντί του μικρότερου σχολείου στο Λέτσε. Θα ακόμα κατάστημα, μάγειρας, κρασί και φαγητό κάθε μέρα μαζί, όπως θα έπρεπε στο Λέτσε, αλλά θα έχουμε την λαμπρή λόγους κάστρο και μικρή πόλη καταλαμβάνει να διερευνήσει επίσης. Το κάστρο λειτουργεί ως σύγχρονη B & B, οπότε θα μείνουμε στα δωμάτια του κάστρου, αντί της B & B στο Λέτσε. Μπορείτε να διαβάσετε περισσότερα σχετικά με το κάστρο εδώ καθώς και μερικούς από τους ανθρώπους θα συναντηθούμε όταν είμαστε εκεί.
Λέτσε
Μπαρόκ αρχιτεκτονική του Lecce
Έτσι ώστε να μην χάσετε την Λέτσε εαυτό της και βλέποντας την ομορφιά αυτής της πόλης, θα τολμήσουν να Λέτσε σε μία από τις ημέρες κατά την εβδομάδα μας. Θα έχουμε μια αρχιτεκτονική ξενάγηση της πόλης (κάτι που έχω κάνει ήδη δύο φορές, αλλά δεν μπορεί να περιμένει να κάνει και πάλι), υπάρχει χρόνος για ψώνια (ακόμη και εγώ θα σας δείξω το αγαπημένο μου μαγαζί για λινά), πιάσε ένα αργά το απόγευμα πάρεις εσπρέσο από τον ευγενικό Antonio (ο οποίος αντιμετωπίζει πάντα με μια μικρή σοκολάτα, πιστεύω να εκφράσω την εκτίμησή του ότι μπορώ τουλάχιστον να προσπαθήσουν να μιλούν ιταλικά μαζί του), και στη συνέχεια δείπνο στο χώρο Silvestro στο Λέτσε εκείνο το βράδυ. Επίσης, θα πρέπει ακόμα μας εκδρομή στην Αδριατική έως το Οτράντο μία από τις ημέρες, ώστε να ληφθούν στην ομορφιά του νερού, όσο και τα ψηφιδωτά της εκκλησίας εκεί.
2011 Πρόγραμμα
Τετάρτη, 28 Σεπτέμβρη
Αναχώρηση για την Ιταλία για να φτάσει την Πέμπτη
Πέμπτη, 29 Σεπ.
Καθημερινές περιοδείες ως ομάδα μέσα από Centro Storico ( Πάνθεον , τη Φοντάνα ντι Τρέβι , Chiesa del Gesù , Il Vittoriano , την Piazza Navonna ) για να προσανατολιστείτε και να προσαρμοστούν στην αλλαγή του χρόνου? casual γεύμα για όσους αισθάνονται μέχρι το
Την Παρασκευή 30 Σεπτεμβρίου
Ξενάγηση ομάδα το εβραϊκό γκέτο που ακολουθείται από ένα γεύμα της ομάδας? Προαιρετική ξενάγηση στο Borghese Πινακοθήκης ? προαιρετικό ακουστικό-ξενάγηση της Αρχαίας Ρώμης ( Κολοσσαίο , Φόρουμ , Palatine Hill )? δείπνο της ομάδας στο Ditirambo, Da Sergio, ή Tonnino
Σάββατο 1 Οκτ.
Προαιρετική ξενάγηση στο Βατικανό? Προαιρετικό αυτο-ξενάγηση με τα πόδια ( Trastevere , Gianicolo Πάρκο , Ισπανικά Σκαλοπάτια , Santa Maria della Concezione )? προαιρετικό ακουστικό-ξενάγηση της Αρχαίας Ρώμης ( Κολοσσαίο , Φόρουμ , Palatine Hill )? δείπνο σε ένα ιδιωτικό σπίτι στη Ρώμη, μέσω Αρχική Τρόφιμα Ιταλία
Την Κυριακή 2η Οκτωβρίου
Αμαξοστοιχία προς Puglia, μεταφορά στο κάστρο? Καλώς Δείπνο
Κυριακή έως Παρασκευή
Η αναμονή σχολή μαγειρικής πίνακα στο The Castle
Το Σάββατο 8 Οκτώβρη
Αντίο στην Puglia πριν από τη λήψη της αμαξοστοιχίας στη Ρώμη? Αποχαιρετιστήριο γεύμα στη Ρώμη
Κυριακή 9 Οκτωβρίου
Αναχώρηση για το σπίτι ή να συνεχίσετε τα ταξίδια σας με δική σας
Εκτιμώμενο κόστος ταξιδιού *
Η αναμονή Πίνακας - $ 2500 (διπλό) / $ 3000 (και μόνο), all inclusive
(Μαγείρεμα σχολείο, ξενοδοχείο, γεύματα, κρασί, εκδρομές)
Ξενοδοχείο στη Ρώμη - $ 200-300 ανά διανυκτέρευση
(Εξαρτάται από την ισοτιμία και την ενιαία έναντι δίκλινο)
Γεύματα, ταξί, εκδρομές στη Ρώμη - $ 500
Αμαξοστοιχία προς Λέτσε - $ 300
Τέλος κράτησης - $ 250 (μη επιστρεπτέες)
* Αεροπορικά εισιτήρια δεν συμπεριλαμβάνονται - πολλά παρελθόν οι συμμετέχοντες χρησιμοποίησαν μίλια για δωρεάν πτήσεις. Είμαι στην ευχάριστη θέση να παρέχουν βοήθεια κράτηση πτήσεων ή να συμβουλεύουν πώς να χρησιμοποιούν μίλια. Οι πληρωμές μπορούν να γίνονται σε δόσεις την πάροδο του χρόνου.
