31 de diciembre 2008 | Carne y aves de corral , un plato de comidas

Yo había estado mirando en la calabaza espagueti en mi contra durante más de un mes, cuando me encontré con una receta para una calabaza espagueti mac maqueta y queso receta que me inspiró. Si usted nunca ha cocinado una calabaza espagueti, son una especie de comida extraña. Yo te llevaré a través de la receta de un paso a la vez. Precaliente el horno a 375 grados F. Corte la calabaza por la mitad y retire las semillas y la membrana que rodea. Coloque la calabaza plana sobre una bandeja para hornear rociada con aceite en aerosol y hornea hasta que la carne esté tierna y puede ser fácilmente excavado con un tenedor, unos 45-60 minutos. Establecer la calabaza a un lado para refrescarse, mientras que de continuar con el resto de la receta.

Mientras que la calabaza se cocina, cubos de hasta un gran asado pasilla o poblano pimienta (o usar algo más caliente, si lo prefiere).

Calentar 2 cucharadas de mantequilla y 3 cucharadas de harina en una cacerola mediana a fuego medio alto y cocine por 3 minutos, revolviendo con frecuencia.

Combine 1 3 / 4 tazas de leche y crema 1 / 4 y verter lentamente en una cacerola, revolviendo vigorosamente para evitar grumos. Añadir los pimientos verdes Chile a la salsa y 1 3 / 4 tazas de queso Monterrey Jack rallado. Sal y pimienta al gusto.

Deje enfriar hasta que la calabaza se puede manejar, y luego usar un tenedor para sacar todo de la carne y desechar la cáscara. Observe cómo la carne se separa en hebras como espaguetis?

Triture dos mitades de pechuga de pollo cocida con un tenedor y se combinan con la salsa de crema y la calabaza y verter en un plato de mantequilla 8 pulgadas para hornear cuadrado.

Espolvoree por encima con otra de queso 1 / 4 taza y hornee hasta que estén doradas y bien caliente, unos 30 minutos.

Esta cazuela es lo suficientemente satisfactorios para una entrada de la cena, y lleno de nutrición gracias a la sustitución de la calabaza para las tortillas o pasta.