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08 de abril 2009 | Técnica y Verduras
Yo tenía bastante la jornada de ayer - después de un viaje rápido a mis padres en las montañas en la mañana, llegué a casa a cocinar para la cena de final de año que iba a proporcionar a los Whiz Kids programa de tutoría en la Confluencia, para descubrir que la parrilla no sabía que había dejado la noche anterior había comenzado un incendio.
Sí, amigos, eso es lo que una parrilla de gas pesado deber puede hacer fijado en baja durante 15 horas! Después de apagarlo y al ver que estaba fumando en el interior de la estructura, he optado por llamar al 911 y al departamento de bomberos (todos los 15 de los jóvenes hombres dispuestos calendario) se presentó de forma rápida y rápidamente determinó que necesitaban para destruir la estructura de la parrilla con un hacha ("lo siento, señora ...") para apagar el fuego que ardía en el marco de madera que lo albergaba. Afortunadamente, aunque la pared de la casa estaba caliente, no hubo daño de fuego a la casa en sí, y ni que decir, estamos reconstruyendo con una estructura de hormigón. Los bomberos lo puso justo a tiempo para mis ayudantes para llegar a cocinar para Whiz Kids así que nos dieron derecho a cocina (después de una topografía poco de los daños). 
Sammy y Allie se ofreció, junto con su madre Audrey, para ayudar a hacer fajitas de filete. Se suponía que la parrilla del filete del flanco, sino que fue el plan B y se asan a todos en el horno después de poner un masaje en seco de comino, cilantro, ajo, cebolla, chipotle, sal y pimienta sobre ellos. La verdad es que me gustó el resultado mejor que la parrilla como el exterior de la carne de vacuno se mantuvo más flexible (no carbonizada como la madera de arriba) y era más fácil que cortar finamente las fajitas. Sammy produjo esta bandeja increíble llena de cebollas caramelizadas ... 
... Mientras que su hermana gemela Allie hizo un trabajo fabuloso de saltear los pimientos de las fajitas. 
Servimos las fajitas con queso y una salsa comprados en la tienda que hemos manipulado con unos tomates, cebolla morada y cilantro fresco aroma a comino, junto a un plato de arroz y frijol negro. Gracias de nuevo a mis voluntarios, que las niñas eran geniales! Sugerencia para todos: no deje su parrilla para quemar el exceso de cualquier cosa!
Sí, amigos, eso es lo que una parrilla de gas pesado deber puede hacer fijado en baja durante 15 horas! Después de apagarlo y al ver que estaba fumando en el interior de la estructura, he optado por llamar al 911 y al departamento de bomberos (todos los 15 de los jóvenes hombres dispuestos calendario) se presentó de forma rápida y rápidamente determinó que necesitaban para destruir la estructura de la parrilla con un hacha ("lo siento, señora ...") para apagar el fuego que ardía en el marco de madera que lo albergaba. Afortunadamente, aunque la pared de la casa estaba caliente, no hubo daño de fuego a la casa en sí, y ni que decir, estamos reconstruyendo con una estructura de hormigón. Los bomberos lo puso justo a tiempo para mis ayudantes para llegar a cocinar para Whiz Kids así que nos dieron derecho a cocina (después de una topografía poco de los daños). 
Sammy y Allie se ofreció, junto con su madre Audrey, para ayudar a hacer fajitas de filete. Se suponía que la parrilla del filete del flanco, sino que fue el plan B y se asan a todos en el horno después de poner un masaje en seco de comino, cilantro, ajo, cebolla, chipotle, sal y pimienta sobre ellos. La verdad es que me gustó el resultado mejor que la parrilla como el exterior de la carne de vacuno se mantuvo más flexible (no carbonizada como la madera de arriba) y era más fácil que cortar finamente las fajitas. Sammy produjo esta bandeja increíble llena de cebollas caramelizadas ... 
... Mientras que su hermana gemela Allie hizo un trabajo fabuloso de saltear los pimientos de las fajitas. Servimos las fajitas con queso y una salsa comprados en la tienda que hemos manipulado con unos tomates, cebolla morada y cilantro fresco aroma a comino, junto a un plato de arroz y frijol negro. Gracias de nuevo a mis voluntarios, que las niñas eran geniales! Sugerencia para todos: no deje su parrilla para quemar el exceso de cualquier cosa! 
