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14 de agosto 2009 | Carne y Aves
Me gusta usar restos de carne o pollo en platillos sofritos, y yo era carne de deseo con el brócoli, así que pensé que era una manera perfecta para utilizar mi bistec jengibre sobrante. Si se utiliza la carne cruda usted acaba de cocinar la carne un poco más al principio, pero también puede utilizar las sobras de carne raros como yo lo hice y cocine por un minuto o dos. 
A pesar de que mi carne tenía un sabor, que marinados en un poco de jengibre, el ajo y soja para darle sabor ...
... Mientras yo preparaba la cebolla (cortada en rebanadas finas) ... 
... Y el brócoli, que acabo rompió en floretes (deseche el tallo duro). 
Esta imagen no hacer que se vea todo lo que apetecible, pero confía en mí y dar a este un intento. Es fácil de la comida china en casa! Ginger Ternera con brócoli
1 1/2 libras de filete, en rebanadas delgadas
1 cucharada de jengibre picado
2 dientes de ajo grandes, picados
1 cucharada de salsa de soja
1 cucharada de aceite de canola
1 cebolla grande en rodajas
1 cabeza de brócoli, cortado de floretes
1 cucharada de vinagre de vino de arroz
1 cucharada de salsa de soja
1 cucharada de sake, mirin o
1/2 taza de agua
1 cucharada de fécula de maíz
1 cucharadita de azúcar
1 cucharada de jengibre picado
2 dientes de ajo grandes, picados
1 cucharada de salsa de soja
1 cucharada de aceite de canola
1 cebolla grande en rodajas
1 cabeza de brócoli, cortado de floretes
1 cucharada de vinagre de vino de arroz
1 cucharada de salsa de soja
1 cucharada de sake, mirin o
1/2 taza de agua
1 cucharada de fécula de maíz
1 cucharadita de azúcar
Combine la carne con jengibre picado, el ajo, salsa de soja y aceite de canola y dejar marinar en el refrigerador durante 30-60 minutos. Caliente una sartén grande o wok a fuego medio y agregue la carne, saltear hasta que se dore trasladarlo a continuación a un lugar. Agregue los vegetales a la sartén y saltear hasta que estén crujientes licitación. Mezcle los ingredientes restantes juntos. Regresar la carne a la sartén y agregue la salsa, revolviendo hasta que espese.
