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15 de septiembre 2009 | Una comidas de un platillo
Pido disculpas por estar lejos de el blog de los últimos días, pero la temporada de gripe ha afectado a nuestra casa. Todo comenzó con una restricción de 12 horas en la sala de emergencias con el fin de semana mi hija CU pasado (que pensó que podría tener apendicitis, pero era un "simple" gripe estomacal). Volvió a casa para recuperarse de un par de días, ya mediados de semana mi marido y el hijo mayor (que pasó el domingo viendo el fútbol con ella), tanto que tenía. A pesar de Purell, lavarse las manos, y durmiendo en la otra habitación, que me alcanzó en la noche del viernes (con 3 días de fiebre) y estoy sintiendo mejor. He sido incapaz de mirar la comida, lo que ha significado ningún cocinar, así que me voy a dar la receta de calzone fácil de mi amigo Florine.
Esta es una gran receta para hacer con niños o para un partido de fútbol en el otoño. Se hace uso de la masa de pan congelada, y se puede variar los ingredientes del relleno para incluir otros tipos de carne o verduras que quieras.
Deje que el deshielo de la masa en el refrigerador, deje que se aumente, cubierto, en un lugar un poco caliente antes de empezar para que el gluten en los que no pelea con usted cuando se trate de implantar el sistema. ¿Quieres rodar en un rectángulo grande y agradable para que usted puede poner el relleno en el centro a lo largo, a continuación, las tiras cortadas en cada aleta lateral y trenzar la masa en la parte superior. Espero estar de vuelta en la cocina pronto - tan pronto como pueda soportar mirar la comida otra vez! Calzone de pollo
Rinde 8 porciones
1 hogaza de pan francés, congelado, descongelado por instrucciones del paquete
2 tazas de pollo cocido, desmenuzado
2 tazas de queso mozzarella, rallado
2 tazas de salsa marinara
2 tazas de pollo cocido, desmenuzado
2 tazas de queso mozzarella, rallado
2 tazas de salsa marinara
Precaliente el horno a 350 grados. Después de descongelar el pan y dejar que se levantará una vez de acuerdo a las instrucciones del paquete, rollo de pasta hacia fuera en un gran rectángulo y colocar en la bandeja para hornear. Puntuación de la masa a lo largo de los lados largos dejando unas 4 pulgadas en el centro para colocar los ingredientes. Capa de la mitad del queso en el fondo, a continuación, el pollo, el queso restante. Comenzando en un extremo, se pliegan las solapas de masa sobre los ingredientes, alternando de izquierda a derecha. Hornear durante 20-30 minutos o hasta que la masa esté completamente cocido y el queso se derrita. Para servir, cortar en rodajas y servir con salsa marinara.
