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23 de diciembre 2009 | desayuno , menús , platos secundarios , sopa , verduras
Lo más probable es que usted está pasando hoy en día preguntando si usted tiene todo calculado para las comidas de sus vacaciones. Sé que algunos lo grande el día de Nochebuena, a menudo haciendo algo especial, como una fiesta italiana de los Siete Peces. Otros prefieren ofrecer un almuerzo impresionante en la mañana de Navidad. En nuestra casa tenemos una cena de lasaña bajo llave en la víspera de Navidad con sólo nuestra familia inmediata, luego cocinar una cena elegante en la Navidad de nuestra familia, con un lomo entero como la pieza central. Sean cuales sean sus planes, he aquí algunas recetas, ideas y enlaces para ayudar!
Para tomar el desayuno, me encanta hacer pasteles - que se puede hacer antes de tiempo y simplemente calentar brevemente en el horno, o se puede servir a temperatura ambiente. Usar mi receta fácil tarta de corteza , o si usted no tiene tiempo ni ganas, comprar un molde de tarta corteza preparada para su uso. Para los rellenos, sólo tiene que utilizar su imaginación! Algunos de mis combos favoritos son:
- Andouille salchichas con queso cheddar
- Pimientos rojos asados con queso feta y piñones
- Cebolla caramelizada con queso de Gruyere
- Espinacas con queso fontina
- Brócoli con queso cheddar
No es necesario agregar mucho para hacer de este almuerzo un relleno - tal vez un poco de tocino grandes (cocinar en las bandejas en el horno - es mucho más fácil y más rápido que trabajando sin parar con una sartén), una ensalada de fruta agradable, algunas bebidas ( selección de zumos, mimosas tal vez, y el café) y quizá algo dulce. Trate de mi pan de calabacín o las magdalenas de zanahoria .
Ahora bien, si usted está haciendo la cena en lugar, es probable que ya han decidido en su entrada, así que permítanme destacar algunos platos que es posible que desee incorporar en su menú:
Coles de Bruselas panceta asada
Estofado de espárragos con mantequilla Morel Setas
Balsámico remolachas asadas y cebollas
Ajo braseado col rizada o de espinaca
Balsámico espárragos asados esmaltada
Espero que todos tengan una comida unas maravillosas vacaciones con su familia y amigos - envíeme un mensaje si tiene preguntas sobre cualquiera de los platos que desea preparar!
