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26 de febrero 2010 | Aperitivos , Pasta & Pizza , snacks , vegetales
He estado en un saque de hojaldre últimamente - que comenzó con un bouche divertirse en la cena de la víspera de Año Nuevo de mi y ahora me parece que no puede tener suficiente de las cosas. No quiero que alguna vez lo hago, eso sí - que lo hice una vez en una clase de pastelería y si bien es fascinante, era agotador, y también se llevó dos semanas. Así que adelante y comprar pasta de hojaldre congelada y no se oirá ninguna crítica de mí! 
En mi búsqueda en curso para utilizar hasta lo que tengo en la mano, me decidí a hacer un puerro y la pizza de hojaldre gruyere para la fiesta sorpresa que hice para un amigo esta semana. Era delicioso, debo decir, por lo que fustigó a una parte en formato individual de la misma a fotografiar para que al día siguiente. Comience por saltear los puerros que han sido cortados en rodajas y limpia bien . 
Mientras se cocina, poner en marcha una hoja de masa de hojaldre - ya sea la pieza entera en un gran rectángulo o una cuarta parte de un solo tamaño sirve - y laicos que en una colchoneta de silicona para hornear en una bandeja para hornear . Ahora usted tiene una opción aquí: si quieres una pizza más plana, luego girar a los Bordes de la masa a hacer un borde de 1/2 pulgada alrededor de la parte, y sólo poner el relleno en el centro. 
Decidí hacer que el individuo que sirve más como una tarta de rústica, por lo que extendió los cocidos y refrigerados) puerros sobre la masa ... 
... El que remató con un poco de queso Parmigiano rallado y quesos rallados Gruyere ... 
... Y luego dobla los bordes sobre el relleno, pellizcar las esquinas a la vez de sostener. Hornee todo el asunto durante 20-30 minutos o hasta que la masa está muy bien y se doren y los quesos son burbujas. 
Deje enfriar ligeramente antes de cortar o comer. Esperé lo suficiente como para romper estas fotos antes de ir a la ciudad en esto, y déjenme decirles, este se sirve junto a la gran sopa de jengibre zanahoria que hice ayer! | Puerro y Gruyere Puff "Pizza" Pastelería |
Categoría: Aperitivo, Pizza
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Tiempo total: 40 minutos
Porciones: 4
Ingredientes
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cucharada de aceite extra virgen de oliva
- 5 tazas de puerros en rodajas y las mantenían limpias
- 1 hoja de hojaldre, descongelada
- 1/4 taza de queso parmesano, rallado, o más al gusto
- 1 taza de queso gruyere rallado
Instrucciones
- Caliente la mantequilla y el aceite en una sartén grande a fuego medio, agregar los puerros y cocine hasta que esté tierna, revolviendo de vez en cuando, unos 5-10 minutos. Dejar enfriar. Rollo de pastelería ligeramente hacia fuera en una forma rectangular para que quepa en una estera de silicona en una bandeja para hornear. Dobla los bordes más para crear un borde de 1/2 pulgada. Extienda sobre una bandeja de pastelería puerros, luego agregue los quesos. Hornee a 400 grados hasta que la masa esté dorada, unos 25-30 minutos. Deje enfriar por 5 minutos antes de cortar con una rueda de pizza.
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Hermosa!
Esta realidad no puede ser tan fácil como eso. (No se permite decirle a otra alma!)
Es agradable ver que la publicación en este tema, tengo que reservar marcar este sitio. Sigan con el buen trabajo.
Voy a tratar esta noche receta!