Al igual que este post?
Obtener nuevos mensajes
por la alimentación o el correo electrónico .
15 de febrero 2010 | Carne y Pollo , Pasta & Pizza
Tengo la costumbre de hacer demasiada carne cuando cocino - en parte es un vestigio de la alimentación de una familia de cinco, pero lo más importante, la carne que compran directamente a los agricultores y ganaderos viene empaquetado de cierta manera ya está sellado y congelado. Una vez que descongele la carne hacia fuera, tiene que ser cocinado. Pero he aquí un gran consejo - la carne de sobra funciona espléndidamente en platos Stirfry. 
También me agarró unos fideos soba (fideos de alforfón japoneses) cuando yo estaba de compras para mi fuente de inspiración de sushi el otro día, así que decidimos que este era un buen momento para usarlas. Ellos cocinan rápido - sólo en alrededor de 4-5 minutos - así que ten cuidado con cuidado y no se lo hierve en un desastre empapado. 
Mientras que los fideos se están cocinando, saltear el corte a carne de cerdo (o pollo o carne de res) en un poco de aceite, a continuación, añadir cebolla verde picada y cilantro, junto con los condimentos (sake, vinagre de vino de arroz, salsa de Kikkoman Ponzu, salsa de soja) y dejar que los sabores se unen por un minuto. Si está utilizando la carne, cocinar a través de casi antes de añadir los demás ingredientes, si usted está utilizando la carne precocida, sólo tiene que ser calor a través de exención de responsabilidad [de la FCC: me dieron una botella de Kikkoman salsa ponzu. para poner a prueba como parte del programa de la Tastemaker Foodbuzz de. El sabor es un poco más ligero que la salsa de soja recta y me gusta la mezcla de dulce y amargo que le da a este plato.] 
A continuación, añadir los fideos soba cocinados directamente a la sartén, junto con una cucharadita o dos de aceite de sésamo tostado, y saltear durante un minuto aproximadamente. Si la salsa es necesario, añadir un poco de agua para relajarse. 
Voila - para mí, que era la cena en la mesa en 15 minutos. Si se utiliza la carne cruda puede ser que tome 20. Eso es menos el tiempo que me llevó a crear mis luces Ego y fotografiar el plato! Lo sirven con unas pocas cebollas crudas verdes y semillas de sésamo por encima. Espero que les guste!
Soba Noodle y Freír carne de cerdo
Para 2 personas4 onzas de fideos soba, cocidos y escurridos
1 cucharada de aceite extra virgen de oliva o aceite de canola
8 oz lomo de cerdo, cortada en pequeños trozos, cocido o crudo
1/2 taza de cebolla verde, cortados en cubitos
1/4 taza de cilantro fresco picado
1 cucharada de amor
1 cucharada de salsa de soja ligera
2 cucharadas de salsa de ponzu (o una salsa de soja mezclada con T 1 T de jugo de limón y 1 cucharadita de azúcar)
1 cucharada de vinagre de vino de arroz
1 cucharadita de aceite de sésamo, variedad tostada
semillas de sésamo, opcionalesCaliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto y agregue el cerdo y cocine hasta que casi no hay restos de color rosa. Agregue la cebolla, el cilantro, sake, salsa de soja, vinagre de arroz ponzu y el vino y cocine hasta que los sabores se unen, unos 2 minutos. Agregar los fideos y el aceite de sésamo y freír en conjunto durante 1 minuto, añadir un poco de agua si la salsa que necesita. Servir caliente adornado con semillas de sésamo, si se desea.
Buenos días, busco socios para nuestra página web en breve las uñas, le interesa?
Estoy en una clase de fotografía en la secundaria adecuada al instante pero usar la imagen SLR, pero todavía requieren acciones para comprar uno digital. Yo no emplearía la digital para la clase sino que se limita a ensayar conseguir un lensman mejor. ¿Debo mantener a raya hasta el final del semestre, cuando la clase se hace o se compra la cámara fotográfica ahora?
Gracias por esa información, las cosas útiles. Me aburro tanto de las recetas de arroz blanco, pero no estoy muy muy buena en la cocina. Hay un montón de ideas fáciles en este arroz, recetas que he encontrado el sitio que le gustaría también.