Al igual que este post?
Obtener nuevos mensajes
por la alimentación o el correo electrónico .
13 de febrero 2010 | Aperitivos , Pescados y Mariscos
Si usted está siguiendo a lo largo de ayer me envió la receta para el arroz de sushi básica y mostró un par de pasos para hacer un rollo de sushi básico (maki sushi). Sé que muchos de ustedes se resisten incluso el pensamiento de hacer su propio sushi, pero voy a dar una sola razón para hacerlo - el dinero. Restaurantes de sushi, aunque el agujero en las paredes, son caros lugares pequeños. Algunas piezas, un par de rollos, y usted puede encontrarse frente a un proyecto de ley asombroso. Mi marido, que por lo general sólo se come sin mucho comentario, dijo anoche el sushi era tan buena como la que ha tenido en cualquier restaurante. Así que, Sushi Den! 
Así que vamos a empezar con mi ingrediente favorito de sushi: el atún. Usted necesita comenzar con una pieza muy agradable sushi de atún de grado. Ese grado de sushi es lo que dice el proveedor de mariscos que se ha manejado adecuadamente para evitar la contaminación por lo que será seguro para el consumo en crudo. Mi hija, que está en el presupuesto de la universidad, insiste en hacer sushi de atún que pueda haber de edad se pone en el supermercado - alguna sugerencia sobre cómo convencer a su esto no es seguro, por favor siéntase libre de pasar el tiempo! 
Sushi de pescado de grado es caro, pero la buena noticia es que usted no necesita que gran parte de ella. Acerca de 4 onzas, por lo que alrededor de 7,00 dólares vale la pena, el atún era suficiente para mí para hacer un gran rollo de atún picante (a la izquierda), cuatro piezas de nigiri sushi (el atún en el arroz en el centro) ... 
... Y otro gran rollo de atún combinado con verduras. Rollos de atún picante son a menudo una de las favoritas de los comedores de sushi "principiante", por lo que dar una oportunidad si usted tiene algunos novatos cenar con usted. Y mezclar el atún con un poco de aguacate, pepino, zanahoria y cebolla de verdeo es una gran manera de conseguir las verduras y estirar su dólar de atún. 
Además los colores son impresionantes, al presentar el rollo en rodajas sobre un lado de esta manera. 
La técnica para los rodillos es aquí . Para hacer el nigiri, molde sencillo un poco de arroz de sushi en una forma de fútbol-sala en la mano (usar el agua en sus manos para que el arroz no se pegue), se extendió un poco de wasabi en una hoja cortada en rodajas finas de pescado crudo, a continuación, pulse en el que la parte superior. 
Sirva el sushi con un poco de jengibre encurtido, wasabi y salsa de soja (todos ellos disponibles en la tienda) y no se olvide de los palillos!
Así que vamos a empezar con mi ingrediente favorito de sushi: el atún. Usted necesita comenzar con una pieza muy agradable sushi de atún de grado. Ese grado de sushi es lo que dice el proveedor de mariscos que se ha manejado adecuadamente para evitar la contaminación por lo que será seguro para el consumo en crudo. Mi hija, que está en el presupuesto de la universidad, insiste en hacer sushi de atún que pueda haber de edad se pone en el supermercado - alguna sugerencia sobre cómo convencer a su esto no es seguro, por favor siéntase libre de pasar el tiempo! Sushi de pescado de grado es caro, pero la buena noticia es que usted no necesita que gran parte de ella. Acerca de 4 onzas, por lo que alrededor de 7,00 dólares vale la pena, el atún era suficiente para mí para hacer un gran rollo de atún picante (a la izquierda), cuatro piezas de nigiri sushi (el atún en el arroz en el centro) ... ... Y otro gran rollo de atún combinado con verduras. Rollos de atún picante son a menudo una de las favoritas de los comedores de sushi "principiante", por lo que dar una oportunidad si usted tiene algunos novatos cenar con usted. Y mezclar el atún con un poco de aguacate, pepino, zanahoria y cebolla de verdeo es una gran manera de conseguir las verduras y estirar su dólar de atún. Además los colores son impresionantes, al presentar el rollo en rodajas sobre un lado de esta manera. La técnica para los rodillos es aquí . Para hacer el nigiri, molde sencillo un poco de arroz de sushi en una forma de fútbol-sala en la mano (usar el agua en sus manos para que el arroz no se pegue), se extendió un poco de wasabi en una hoja cortada en rodajas finas de pescado crudo, a continuación, pulse en el que la parte superior. Sirva el sushi con un poco de jengibre encurtido, wasabi y salsa de soja (todos ellos disponibles en la tienda) y no se olvide de los palillos! | Rollo de atún picante |
Categoría: aperitivo, plato principal
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo total: 10 minutos
Porciones: 1
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de sésamo tostado, aceite de chile no
- 2 cucharadas de pasta de chile
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 diente de ajo, finamente picados
- 1/2 taza de mayonesa
- 1 hoja de alga nori
- 1/3 taza de sushi de arroz cocido y sazonado
- 1 oz de atún, cortado en cubos pequeños
- 1/2 cebolla de verdeo, picada
Instrucciones
- Para crear la salsa picante de sushi, combine el aceite de sésamo, pasta de chile, salsa de soja, el ajo y la mayonesa. Utilice el interior de los rollos de sushi o como una mezcla de rollos de atún picante. Para hacer rollos de atún picante, ponga cara de la hoja de nori brillante hacia abajo en la estera de sushi. Pulse sobre el arroz 1/3 taza de sushi en la hoja de nori, dejando alrededor de brecha de 1/2 pulgada en la parte superior. Mezcle el atún con 1-2 cucharadas de la salsa picante de sushi y los cebollines, luego se extendió por el centro de la hoja de nori. Enrolle nori lejos de ti, al pulsar con el tapiz para sellar. Coloque la costura hacia abajo y cortar en 8 piezas.
Receta de Google Ver Microformatting por Receta fácil
