10 de marzo de 2010 | Restaurantes

Mientras leía algunos de mis blogs favoritos de los alimentos de esta mañana (prometo una mejor de la red alimenticia Resumen de algún tiempo esta semana), me di cuenta de varios bloggers y sus lectores quejándose de la "muffin top", "llantitas", y otros peligros o disfrutando de demasiada comida. A veces pienso que es sólo un peligro de nuestra pasión y para muchos de nosotros nuestra profesión - no puedo decir que no a la buena comida, incluso cuando estoy lleno. Y con mi viaje culinario a Italia a la vuelta de la esquina, realmente necesito que reducir un poco ahora si me voy a disfrutar al máximo durante el viaje.

Si bien todas las cocinas tienen sus platos más saludables, y sus seres, no tanto, la comida china te acecha. Sé que esas verduras parecen perfectamente inocente, pero el aceite usado para freír gran revuelo y el contenido de sodio y aceite en la mayoría de las salsas pueden causar estragos en un día de otra manera sensata de comer. He descubierto que, felizmente, que los restaurantes chinos más le ofrecen un plato de verduras al vapor, acompañado por el pollo, camarones o carne si quieres - ya sea en el menú o no. A continuación, puede solicitar una de las salsas en el lado o, simplemente, utilizar un poco de salsa de soja y estarás disfrutando de la culpa la comida china gratis. Ahora bien, si alguien puede por favor dar consejos sobre cómo dejar de comprar y comer galletas de las Girl Scouts, estaría eternamente agradecido y más cómodo en mis pantalones vaqueros!