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19 de enero 2011 | Panes , Popular
Me encanta un panecillo todo lo bueno - el tipo que te deja con ajo y cebolla aliento, pero que no puedo resistir cuando ligeramente tostado y untado con un poco de mantequilla buena. Sólo hay un problema: son densos en calorías y bajos en nutrientes. Ya sabes, el tipo de alimentos que hacen que su pico de azúcar en la sangre pero dejan que muere de hambre una hora después. Así que evitarlos, y en el proceso me siento un poco privado y lo siento por mí mismo. 
Pero hoy he tenido una idea. Adoro la receta del pan de soda irlandés me adapté de mi viaje a Irlanda el verano pasado y estaba meditando sobre algunas versiones de una base de harina de avena pan de soda la semana pasada en línea. Y entonces vino a mí - todo lo que tenía que hacer era poner todas las semillas deliciosa y el ajo y la cebolla en la parte superior de una hogaza de pan y que tendrá un sabor como un bagel todo, pero en una versión mucho más saludable. Una rebanada de este fuerte peso de sólo 140 calorías y 4 gramos de fibra y 7 gramos de proteína. También le sucede a gran gusto y se quede con usted más de un panecillo. 
No se preocupe sobre cómo hacer una receta de pan si no eres un panadero - No estoy bien, por lo que me encanta el pan de soda recetas. No levadura, sin amasar, sólo una mezcla rápida y se vierte en un molde para hornear. Luego espolvorear con todos los ingredientes y hornear. Es tan simple como eso! 
| "Todo Bagel" Soda Pan |
Tipo de receta: Pan
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 50 minutos
Tiempo total: 1 hora
Sirve: 16-20
Ingredientes
- 12 oz avena, aplastados (en bruto)
- 4 oz de harina para todo uso
- 3 oz avena, una cabeza de alfiler o corte de acero
- 2 oz de salvado de trigo
- 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de sal
- 2 cucharaditas de azúcar
- 2 huevos batidos
- 3 tazas de suero de leche
- 1 cucharada de semillas de sésamo
- 1 cucharada de hojuelas de cebolla seca
- 1 cucharada de avena, aplastados (en bruto)
- 1 cucharada de ajo (cristales secos o picada asada)
- 1 cucharada de semillas de amapola, opcional
Instrucciones
- Proceso de la avena en un procesador de alimentos hasta que finamente cortadas en forma de harina de avena, unos 2 minutos. Combine los ingredientes secos en un tazón grande y mezcle bien. Mezcle el huevo y la mantequilla y verter en un tazón y mezcle hasta formar una masa suave similar en textura a la masa de pan de calabacín. Vierta la mezcla en la masa un molde para pan engrasado y espolvorear con semillas de sésamo, copos de cebolla, la avena seca, los cristales de ajo, y semillas de amapola, presionando hacia abajo en la masa suficiente para que pegue. Hornee a 375 grados durante unos 50 minutos. Enfriar sobre una rejilla antes de cortarlo.
Google Ver Receta Microformatting por receta fácil
Muy bien! Gracias por compartir esta receta! Voy a cocinar esto, muy pronto!
Wow! gran receta. Es prefecto porque soy alérgica a la levadura. El amor que incluye la nutrición facts.Thanks
¡Oh hombre esto suena delicioso! Me encanta el bagel todo!
¡Qué gran alternativa, este amor! Estoy de soda sobre panes así que esto es lo mío! No puedo esperar para probarlo, gracias!
Gran blog, feliz de haberte encontrado!
Gracias María - Esperamos que visita a menudo!
Esto parece una solución tan simple y delicioso para el problema de los panecillos deseo pero evitando ellos porque no son muy buenos para usted. He tomado nota que escribió el rendimiento de 20 rodajas (cortes que se suele ser más de lo que salga de un molde para pan). ¿Tiene su información de nutrición se aplican a un sector (es decir, 1/20o de la receta)? Gracias!
Jenn, moldes para pan varían en tamaño - el mío es un Calphalon 10 ", lo que significa la parte de arriba mide 10" x 5.25 "x 3" de profundidad. Esta receta hace que el tamaño de pan, y me pongo cerca de 20 rebanadas de ella - Yo diría que alrededor de 1 / 2 "a 5 / 8" de espesor. información nutricional se aplica a un sector, o 1 / 20 de la receta!
Una pregunta más para usted ... Veo que usted enumeró 12 onzas copos de avena y avena 3 oz corte de acero. ¿Usted pone todo esto en el procesador de alimentos para hacer su harina de avena? ¿Conoces el rendimiento final después de la elaboración de alimentos? Puedo ser capaz de comprar ya la harina de avena, pero no sé la cantidad. Gracias de nuevo!
Los 12 gramos de copos de avena se utilizan para hacer harina de avena - que no midió la harina después de haber sido procesado, pero creo que sería de alrededor de 2 tazas, ya que basa esta fuera de mi receta de pan de soda regular. La avena cortada de acero se mezclan en el bateador en su orden regular (poco grano duro) y el suero de leche hace su trabajo de "rehidratación" ellos mientras se cocina. Usted probablemente puede encontrar la harina de avena en el pasillo de la comida sana de cualquier tienda de comestibles - me resulta más fácil para moler el mío como siempre tengo la avena en la mano y es una cosa menos de lo que la acción en mi despensa!
Miguel, muchas gracias por sus respuestas rápidas! Espero poder probar este!
michele hola, gran receta. ¿puede confirmar que se trata de 3 tazas de suero de leche? parece como una tonelada, pero supongo que la avena empape todo el líquido?
gracias. le permitirá saber cómo resulta.
Sí, es de 3 tazas de suero de leche! La avena cabeza de alfiler absorber gran parte del líquido. Esta masa es muy húmeda en busca - tipo de masa para muffins como - y me he dado cuenta de muchas recetas de pan de soda en realidad como resultado una masa que se forma y hornear. Éste, sin embargo, es definitivamente uno que se vierte en un molde y hornear. PS He encontrado que es realmente el mejor tostado con un poco de mantequilla en él!
Esta receta me hizo tan feliz! Tratar de comer más sano, pero yo soy tan tonto para panes. Rosquillas, bollos, dulces ... oh hombre. Esto es exactamente lo que he estado buscando para obtener mi dosis sin deshacer todo el trabajo duro.
Nunca hizo pan de soda antes, pero suena más fácil que la levadura panes, así que estoy emocionado! Gracias <3
El pan se ve delicioso! No puedo esperar para probarlo ... Me encanta todo lo bagels
y me encanta el pan de soda. Gracias por publicar 
Por fin se decidió a hacer esta noche. Mi esposo y yo lo probé, y es delicioso! No puedo esperar para brindar por él en la mañana para el desayuno!