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09 de enero 2012 | Carne y Aves
Usted puede recordar mi reciente visita a la tienda de especias Savory en el centro de Denver. Yo estaba allí principalmente para obtener la sal de color rosa y bayas de enebro para hacer mi casa curada panceta , pero no pudo resistirse a comprar un montón de otras especias se mezcla mientras yo estaba allí. Me encanta la comida india, pero no tienen todas las especias que usted necesita para sacar el máximo provecho de los platos. 
Afortunadamente, la tienda de especias tiene un paquete ya hecho para el Tikka Masala. Simplemente mezcle las especias secas con un poco de aceite y agua, se pasa con una receta simple. 
De hecho, me hizo este plato entero y lo fotografió en unos 20 minutos - es así de simple, con la mezcla de especias preparado. Si no estás en el área de Denver en realidad se puede ordenar en línea sus especias. Me sirve este plato sobre un poco de arroz jazmín simple para que usted realmente puede disfrutar del sabor de la salsa y las especias, tal vez con un poco de Saag y pan naan para absorber la salsa. Suena bien, ¿no?
| Chicken Tikka Masala |
Categoría: Plato Principal
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo total: 30 minutos
Porciones: 4
Ingredientes
- 1 libra de pechuga de pollo, cortada en trozos
- 2 cucharadas de aderezo Tikka Masala
- 2 cucharadas de agua
- 2 cucharadas de aceite
- 1 taza de salsa de tomate
- 1 cucharadita de miel
- 2 cucharadas de crema de leche
- 1/3 taza de yogur sin grasa griega
Instrucciones
- Dore el pollo en una sartén grande un poco de aceite. Combine el condimento Tikka Masala con el agua y el aceite para hacer una pasta y revuelva con la de pollo. Dejar cocer durante unos minutos y luego agregue la salsa de tomate y miel. Cocine a fuego lento durante 5 minutos, luego añada la crema de leche y el yogur y caliente. Sirva sobre arroz jazmín.
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Me encanta tienda de especias Savory, he estado yendo a la de Littleton desde hace años y sé que en que tengo que tener mucho cuidado, es difícil no querer uno de todo!
Me sentí afortunado de que llevan sal rosa para mi curación demasiado, he enviado algunos amigos en todo el país, que no podía encontrar a nivel local, cuando todos decidimos para curar nuestra propio tocino. Y tengo la mezcla de especias mismo también, es tan fácil y tan bueno. Creo que me voy a descongelar unas pechugas de pollo ahora, gracias por una gran idea que se puede implementar fácilmente.
Oh Michele, este plato es uno de mis favoritos de siempre. La lectura de este me pregunto por qué no lo he hecho (creo que después de que se convirtió en libre de gluten que se redujo significativamente cuando las cosas no saber cada ingredientes en algo parecido a una mezcla de especias). Este plato se ve tan invitando a la forma en que hemos hecho y las fotos tomadas de ella, estoy seguro de que muestra en su más bella, verdadera forma! Gorgeous. Envidiando su viaje el clima cálido de la próxima semana!
Amor Tikka Masala. Y sólo he hecho una vez. Volveremos a probar su tiempo de mezcla de al lado que me encuentro
¡Oh, que yo podía cocinar y tirar algo en ese corto tiempo. Estoy tan lento. Y no he hecho tikka masala en mucho tiempo. Mezclas de especias son definitivamente una buena cosa para las recetas de este tipo!
He encontrado una mezcla de especias pre-hechos en la tienda y no sabía qué hacer con ella. Gracias a Google, encontré la receta super fácil, lo hizo esta noche, y estaba delicioso! Lo único que hice diferente fue agregar una pizca de sal y una pizca de chile en polvo (nuestra preferencia). Gracias de nuevo!