Se oli kylmä kylmä täällä eilen yhden vuoden vuosipäivänä isäni laissa kuoleman, joten käynnin jälkeen hautausmaalla ja jotkut muistelee häntä veljeni laissa ja hänen vaimonsa, olen todella tuntui hieman lohduttaa ruokaa päivälliseksi.
Tämä on yksi niistä reseptejä, joita voit tehdä milloin tahansa ottaa jutut käsi teidän ruokakomero ja pakastin. Minulla oli joitakin jäätynyt kalkkuna kielbasa ja katkaravun pakastin ja riisiä, papuja, ja tomaatti kastike käsi ruokakomero, joten nopeasti vetää yhteen tämän nopean version Creole eräänlainen papuja ja riisiä lautasen.
| Riisiä ja papuja makkaralla ja paprikat |
|
|
Luokka: pääruoka
Prep Aika: 10 min
Cook Aika: 20 min
Total Time: 30 min
Annoksia: 4
- 2 rkl kylmäpuristettua oliiviöljyä
- 1 keskikokoinen sipuli ohuina viipaleina
- 2 valkosipulinkynttä, jauhettua
- 1 punta kielbasa tai vastaavia keitetyt makkaraa, viipaloitu
- 1 kuppi riisiä, valkoinen tai ruskea, EI nopeaan ruoanlaittoon
- 1 voi tomaattimurska, 14 unssin
- 2 kuppia vettä
- 1 voi punainen tai musta pavut, valutettu, 14 unssin
- 1 rkl chilijauhetta
- 1 tl jauhettua kuminaa
- 1 rkl jauhettua korianteria
- 1 / 2 tl suolaa
- 1 / 4 tl mustapippuria
- 12 keskikokoinen suuri katkarapuja, kuorittuna ja deveined
- Kuumenna öljy isossa sauté pannulla miedolla lämmöllä. Lisää sipuli ja keitä kunnes pehmeitä, lisää sitten valkosipuli ja makkara, jolloin makkara ruskeaan kummallakin puolella. Lisää riisi ja keitä 1-2 minuuttia, jotta riisin paahtoleipää, lisää sitten kaikki muut ainekset paitsi katkaravut ja Varovasti sekoita yhteen. Peitä ja kuumenna kiehuvaksi, vähennä lämpöä ja keitä hiljalleen kunnes riisi on lähes keitetty, noin 15 minuuttia. Lisää katkaravut ja vuoka, kansi, ja anna sen kiehua muutama minuutti kunnes sekä katkarapu ja riisi ovat kypsiä.
1.2.4