Kuten tämän tekstin?
Hanki uusia viestejä
mennessä rehun tai sähköpostitse .
13 huhtikuu 2009 | Liha ja siipikarja , Technique
Niin pahoillani olen ollut poissa blogi - Olen juuri viettänyt 4 päivää eristyksissä vuoristossa pakkaus vanhempani liikkua. Ei matkapuhelin palvelu, ei kannettava, vain paljon paperia leikkauksia, halkeilevat kädet, mustelmat ja kivut! Onneksi tein tätä paahtaa ennen kuin menin niin voin jakaa valokuvia ja tekniikka mukaasi. Jotain pakkaamaan äitini keittokirjoja on tehnyt minut ajattelemaan retro ruokia, joten menin etsimään Cola Roast - kuulostaa outo, mutta se oli hyvä, luota minuun!
Aloitin mukava ruoholla syötettyä paisti paistia naudan jota butterflied auki saada paksu leikata näin, niin maustetaan se hyvin suolalla ja pippurilla. 
Seuraavaksi viipaloidut on noin kiloa crimini sieniä - joskus kutsutaan Baby Bellas. Pidän heitä paremmin kuin valkoinen painike sienistä, mutta voit käyttää niitä myös. 
Asetin sienet syrjään, kun olen piirtynyt paista - sinun kannattaa käyttää Alankomaiden uuni tai raskas pohja paistinpannu tiukka kansi. Älä sotke sitä tai käännä sitä kunnes saat tämän kauniisti ruskistunut näyttävät lihaa. 
Seuraava Heitin kaikissa niissä puolittaa crimini sienet ... 
... Yhdessä magic ainekset: 1 kuppi Coca Cola, 1 voi kanalientä, ja 2 purkkia tiivistetty sienikeitto (tiedän, olen harvoin kokki tällä tavalla, mutta hei, tämä on se, miten ne rullattu noin 1965, kun sain aloittaa keittiö!). 
Ja sitten äitini maaginen ainesosa: Keittiö Bouquet. Minusta se on kuin kastike arominvahvenne, vähän kuin demi glace vain pahus paljon halvempaa.
Anna kaikki kypsennä noin 300 asteisessa uunissa noin 3 tuntia ja sitten kaivaa! Lupaan siirtyä hieman keväällä kuten reseptejä pian saan vanhemmat muutti ja saan grilli uudelleen tulesta! M.
Oletko koskaan ajatellut lisäämällä videoita sivusi pitää kävijät enemmän koukussa? Olen juuri lukenut läpi koko sivu ja se oli erittäin mukava, mutta koska olen enemmän visuaalinen oppija, pidän videoiden enemmän hyötyä. Pidän mitä te aina liian. Jatkakaa hyvää työtä. Aion tarkistaa sivun säännöllisesti noin uusi viesti.
Kiitos palautteesta Jarvis - kyllä, videot ovat varmasti minun "to do"-listan päällä. Koska toit sen ylös, voi auttaa minua kuin olisi eniten hyötyä? Yhden vaiheen tekniikka videoita (kuten miten oikein noppaa sipuli) tai pidempi täydellinen resepti videoita?